他身上有着多种“标签”，“90”后技术总监、优秀科技特派员、博州最美职工、博州青年联合会第六届委员会委员……时刻紧跟着枸杞产业发展方向，为精河枸杞事业发展奉献着自己的青春。他就是精河县天山果业农业科技有限公司技术总监—何伟。
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何伟2016年毕业于河南工业大学食品科学与工程专业。2020年，在引才政策的吸引下，他不远千里从青海来到精河。工作以来，何伟注重产品创新与实践引领新技术、新工艺应用，探索枸杞行业现代化开发、生产、销售的管理模式，与新疆农科院、湖北农科院等科研院所合作，运用新科技、新技术，开发新产品，促进枸杞精深加工产业提质增效。在产品研发中，何伟努力钻研，紧贴市场创新产品，带领研发团队推出了3个系列20余款产品，先后取得了12项枸杞啤酒和枸杞原浆相关的新产品国家专利，使公司拥有产品核心技术，提高了产品的市场核心竞争力。何伟说：“创新是企业发展的动力，技术创新是一个企业不断发展的基础。这几年，我们通过对产品链的不断规范完善和精深加工，生产出枸杞原浆、枸杞果汁、枸杞凉茶、枸杞保健品等产品，深受消费者的欢迎。”为确保产品品质，让消费者真正享受到枸杞产品带来的健康，何伟带头制定了企业质量标准、绿色防控、检验检测、产品溯源四大质量安全体系，实现了枸杞采前标准化管理、采后第三方抽样检测、生产过程质量检测、产品成品检测，全方位保障枸杞从“田间”到“舌尖”的质量安全。在枸杞啤酒加工车间内，总能看到何伟查看产品质量的身影，从原料拣选到成品包装，每一个环节都严格把关，确保每一瓶枸杞啤酒都达到最高品质标准。“我们生产这款枸杞啤酒需要经过人工拣选、超声波清洗、原料粉碎、过滤杂质、加入啤酒花和酵母等一系列操作，技术要求较高，何总监每一步都盯着把关，杜绝出现任何质量问题。”公司研发团队成员李佳英说。近年来，企业产品通过欧盟有机标准认证、656项农残检测，被纳入首批100个与欧盟地理标志保护产品交换中的农产品，畅销东盟、南美等十余个国家地区，企业还被国家工信部选为国家级绿色工厂。今年是何伟在公司工作的第5年，作为内审员，他充分总结工作经验，和团队制定了企业标准14个，参与制定地方标准1个，团体标准3个，授权实用新型专利19个，优化工艺10余项，完成了质量管理体系、食品安全管理体系、HACCP体系认证、新疆品质认证、绿色认证，并取得了认证证书。何伟深知企业发展离不开社会支持，也深知作为一家农业科技企业应该承担的社会责任。在他的技术支持下，企业从原来只做枸杞干果初加工，逐步发展成为集枸杞精深加工产品研发、生产和销售于一体的自治区农业产业化重点龙头企业。公司年销售额突破3000万元，产品附加值提高300万元以上，并引进急需紧缺专业技术人才6人，带动农户135户，辐射带动基地周边绿色枸杞种植面积增加5000亩。这些成绩的取得不仅为公司带来了经济效益，更为当地农户带来了实实在在的收益，实现了农户与企业的“双赢”。他的努力也得到了社会各界的认可，被授予最美博州人之“最美职工”称号。何伟表示，将继续在技术上不断优化、在品质上不断提升，为市场提供更为优质的功能性保健食品，为精河枸杞产业蓬勃发展注入新生力量。
来源 ｜精河党建
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