农村最难吃的蔬菜,农民种它1年收入上1000万,根、茎、叶都值钱

文摘   2025-02-06 23:50   广东  


鱼腥草(俗名折耳根)位列网络评定的农村十大最难吃蔬菜第二位,它和著名小吃臭豆腐一样,闻起来有苦味,怪味,放进嘴里就要吐掉的人不少,还有人连尝都不愿尝。可喜欢它的人,却百吃不厌天天都想。

农民王林就是靠这怪味草创造出千万财富!农村最难吃的蔬菜,农民种它1年收入上1000万,根、茎、叶都值钱!
2015年之前,王大哥一直在种植丹参等中药材,一次去贵州考察的机会,他发现,云南贵州四川市场对鱼腥草的需求量非常大,这里的老百姓非常喜欢吃鱼腥草。他们把叶子和根用清水洗干净,切成小段,撒上些简单的调料,再浇上红油,一道家常凉拌菜就做好了。


这道菜几乎是家家餐桌的常备菜,不论是根还是叶子,都很受欢迎。而大伙儿爱吃鱼腥草,不仅是因为它特别的味道。还因为这个地方都是偏湿、偏热,鱼腥草它本身有很好的清热解毒和利尿、利湿的作用。           
王大哥敏锐的发现鱼腥草的市场需求量大,而云南贵州多是梯田,大面积种植成本很高。             
四川的种植户也并不多。想到自己的老家荆州地处江汉平原,地形平坦,气候潮湿。王大哥动起了种植鱼腥草的念头。            
他开始打听种植鱼腥草的经济效益,有经验丰富的种植者告诉他:鱼腥草产量高,1亩至少可以达到5000斤,一亩地光鱼腥草根至少可以卖到12000块钱到15000块钱。             


卖茎和叶子这一块的收入可以抵消人工费和有机肥的付出成本,最终让王林坚定了种植想法的原因是鱼腥草的一个特征:鱼腥草一年四季都可以采挖。
可以卖的时候就来挖,不需要的时候就让它在地里面长,它不像水果,水果到季节一定要摘下,这样就不用销售,可以根据市场需求灵活调节采收量。
王大哥果断在在农村家乡承包了200亩地种植鱼腥草,为了保证质量,他坚持使用有机肥种植鱼腥草,并且在管理过程中不打除草剂。            
除草全部用人工,因此他的根可以卖5元1斤还供不应求,茎和叶也能够以3元1斤的价格交给药厂提取鱼腥草素,经济收益得到大幅提高。而王林随后一个办法,更是让收益提高了10倍!           



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