女孩回乡养猪,别人养猪亏钱她逆势生财,年收入2500多万元!

文摘   2025-01-23 23:48   广东  

这个女人有点“狂”,她不仅养了人人都不看好的本地猪,还拍着胸脯说,不论猪肉怎么掉价,哪怕猪肉掉到一块钱,她都能赚钱,她是不是在吹牛呢,事实证明,还真不是吹牛。2020年,她凭借着自己“秘密武器”,年收入达到了2500多万,她是怎么做到的呢?


1、女强人放弃在京事业 回乡养猪圆儿时梦


谢贵花在北京有稳定的事业,年纪轻轻就身价千万,但是她却做了一个让所有人都大跌眼镜的事情,回家养猪,她是胸有成竹还是另有谋划。


谢贵花,是湖南郴州人,她本来做医疗器械生意,年纪轻轻就积累了千万资产。2012年,她看中了郴州老家的森林资源,想要回来投资种树,大家都觉得谢贵花很能折腾,但是她却看到了商机。种树是个长远的投资,至少要十年的时间才能看到收益。谢贵花想,林子空着也是空着,不如发展一下林下的产业吧,那做什么呢?


谢贵花把眼光放到了养猪这个行业上,当时,湖南本地也有养猪的,但大家都养的是那种见效快的白猪,谢贵花要养的是当地大肚子猪。

这种猪的猪毛又黑又长,个头不大,肚子大,凹腰,母猪的肚子一般要拖到地上,这种猪在当地养的很少,因为这种猪饲养周期长,长得慢,可是谢贵花就是看上了这种猪。她就是找寻儿时的一种记忆,不管是粉蒸肉还青椒炒肉,它吃起来都是Q弹的,要成规模养殖,而只有用当地这种猪肉才能做出儿时的那种味道。



谢贵花要大规模养殖,就要到处搜罗这种黑猪作为种猪进行繁殖,谢贵花找遍了当地的几家养殖场,也没有找到几头,他听说山里的一些散户可能还养着纯种土猪,于是进到山里挨家挨户上门去问,2016年,谢贵花用了4个多月的时间终于收上来100头纯种土猪,土猪确实很好养,谢贵花没费什么力气就把第一批土猪养成了。


2、一波三折创业路 不放弃不服输 扭亏为盈


谢贵花通过把猪肉加工成夫子肉,让肥肉和猪皮得到了很好的处理,她又开了汤粉店,不想赔得一塌糊涂,为了回收资金,又投资了速冻包子工厂,不想又被消费者嫌弃,不服输的谢贵花最终通过不断尝试,找到了扭亏为盈的秘诀。


猪养成了,但是卖肉却让谢贵花犯了难。2017年,谢贵花在郴州的一个农贸市场里开了一家门店,专门销售土猪肉,她把自家精心喂养的猪肉往门店里一摆,很多消费者一看到猪皮就不想买这个肉了,因为土猪肉皮上的黑毛扎得很深,卖相不好,而且根本没有办法去掉,而且肥肉呀卖不出去,一头土猪有八九十斤肉,但是肥肉就有二十多斤,一斤肉卖20块钱,一头猪就有400块钱收不到钱。一天下来,要卖六七头猪,损失成千元,这可是一笔不小的损失。

眼下最着急的就是赶紧解决肥肉和猪皮的问题,在当地,有一道家常菜叫做夫子肉,是谢贵花妈妈的拿手菜,这道菜所用的原料就是肥肉,谢贵花想到了把肥肉当做夫子肉的材料,以此来解决卖不掉的肥肉。


没想到经过谢贵花的加工,肥肉竟然成了抢手货,夫子肉被做成礼盒以后放在超市里卖,一盒可以卖到68元,这种肥而不腻,咬起来Q弹的礼盒一天竟然能卖上千盒。2019年猪肉行情不错,夫子肉的礼盒销售也十分火爆,当年谢贵花的销售额就达到了1000多万元,原本不好卖的肥肉和猪皮成了畅销款,谢贵花想到能不能让其他的土猪肉也变得像夫子肉一样畅销。


2020年,她就在农贸市场开了一家猪肉汤粉店,用猪骨头和猪皮熬成汤,把猪肉放进汤里,这样可以增加猪肉的附加值,但让谢贵花没想到的是,顾客竟然不买账,她辛苦开的店一直处于亏损的状态,谢贵花心里很着急啊,不能一直让汤粉店一直这么亏损,一定要找到卖猪肉的其他途径。



谢贵花还真是女强人啊,没有销路自己创造,她能再次为自己的猪肉找到合适的销路吗,你有什么妙招给谢贵花吗,请在评论区留言哦。


汤粉店的旁边是一家包子店,谢贵花想能不能把猪肉包成馅,卖肉包子啊,但是20个包子才能消耗掉1斤猪肉,如果每天的猪肉都用来做包子,谢贵花一天最少得卖出去上万个包子才行,谢贵花想自己开一个速冻包子加工厂,然而,在养猪建厂的事情上 已经投资了500多万,现在哪有钱再建包子厂呢?


谢贵花可不是轻易认输的女人,她抵押了房子,在银行贷款1000多万,坚决要开包子加工厂。对于谢贵花的疯狂举动,大家都很不看好,纷纷劝她要三思而后行,但是谢贵花铁定了心,一定要开包子店。


她做了市场调查,因为当地并没有包子店,在本地的大部分的包子都是来自外地 ,她要建立本地第一家包子加工店,竖立自己的口碑,谢贵花在心里算了一下,要保住本,除了1000多万的建厂,还有后期的请工人,一天至少要卖出去15000个包子,包子加工厂建立好了以后,谢贵花引了两条流水线,每天可以生产4万个包子,如果土猪肉不够了,还可以生产其他餐点,谢贵花觉得保本肯定是没问题的。


今年3月,包子加工厂开始投入生产,为了让自家的包子受欢迎,谢贵花在包子馅儿上也费了一番功夫,他想让消费者一下子就能吃出他的包子和别人的包子不一样,别人的猪肉馅打成了肉泥,而她的馅是肉丁和肉块,她是要顾客看到货真价实的猪肉,从而竖起自己的包子品牌,但是,现实很快就打脸了,她费尽心思加工出来的包子,顾客竟然不买账。


谢贵花又一次面临两难的选择,是继续生产还是关门歇业,如果你是她,该如何进退呢,请在评论区留下你宝贵的意见哦。


现在厂子建好了,工人也请了,不生产每天都是成本,生产了又卖不出去,加上前期汤粉店的亏损和巨额的投资,像两座大山死死压在他的身上,谢贵花从一个身价千万的女强人变成了负债千万,这种落差让她心里很不是滋味。


但是,谢贵花不会轻易认输的,她很快调整了自己的状态,积极寻找包子卖不出去的原因,她在小区设立免费试点,让大家免费吃包子,并提出意见,一次,她偶然听见一位顾客说,她的包子没有刚蒸出来的好吃。



谢贵花迅速整合了问题所在,是出在了速冻上,她找到了厂长邹敏,提出想让速冻包子的口感和新蒸出来的包子差不多,但是厂长当时就否决了她,认为不论怎么做,速冻包子都不可能和刚蒸出来的包子口感一样,因为刚出笼的包子汤汁充足,但经过速冻后,包子里的水分减少,消费者买回家,复蒸之后面皮快速吸水变软、塌陷,从而影响口感,再加上谢贵花的肉馅儿全部用的是肉丁,而不是肉泥,很难打进水去,更别提要汤汁充足了。


谢贵花偏偏不信这个邪,她非要做出来和刚蒸出来的包子一样的速冻包子,她认为包子刚蒸出来塌陷,问题是出在面粉上,于是,她要在成千上百中的面粉中找到合适的面粉来,为了选出合适的面粉,谢贵花每天都用不同的面粉做实验,天天的用不同面粉进行掺对,最后终于选出来合适的面粉,做出来的包子口味松软。


谢贵花知道,想要提高包子的品质,仅从面粉上下功夫还不够,还要从肉馅上进行改良。一天,谢贵花在无意中看到了一家灌汤包店,这给了她解决问题的秘密武器,这个武器是什么呢?


就是把猪皮和猪头骨熬成皮冻水,不需要再打水,就能让肉馅更加香浓多汁,把猪皮冻添加到肉馅儿里面,固态的皮冻加热后变成汤汁,不仅解决了肉馅打不进水的问题,还利用上了不好销售的猪皮和猪头骨。经过改良后的包子,成了抢手货,她的速冻包子终于打开了市场,平均每天要卖出1万多个包子,再加上其他品种的餐点,一天的销售额就有近4万元。


机会真是留给有准备的人,如果没有前期的努力和准备,谢贵花不会一下子顿悟,这个秘密武器一下子解决了她的困境,给她带来了滚滚财富,为这个聪明的不服输的女人点个赞!


3、扬长避短深加工 赢得市场把握财富


谢贵花通过多年的努力终于打拼出了一条致富之路,她通过对猪肉的深加工,增加了抵御市场风险的能力,从而赢得市场,赢得财富。



2021年,谢贵花的猪有2800头要出栏,她计划用80%以上的土猪做包子,光土猪肉包的销售额就达到1000多万元,还收购了当地养殖户的白猪,让他们的销售,也没有了后顾之忧,谢贵花有夫子肉、速冻包子这些产品傍身,让她的销售多了一层保障,拥有了抵御市场风险的能力。


谢贵花用自己的行动和努力,终于把当地的猪肉做成了产业,并通过对猪肉的深加工,增强了抵御市场风险的能力,从粉汤店到速冻包子,谢贵花一路走来并不容易,但她最终抓住了市场需求,迎合了市场,生产出了能够长期发展的产品,自己最终掌握在市场生存的秘诀。

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本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规,当本声明与国家法律法规冲突时,以国家法律法规为准。

看了这些例子,我们有理由相信,真的有部分人能赚钱。不过,也能从中看到,他们之所以能赚钱,不光是因为行业好,还因为他们自己有脑子、有知识、能吃苦。


创业本身是件冒险事,有“10个创业9个亏”的说法,所以还是要告诉大家,别人的经历值得学习,但一定要考虑好自身条件,正所谓投资有风险,创业需谨慎。祝大家都能找到合适的项目,创业成功。


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