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一、基本情况
PICTRONIC是一家已有110年历史的、中等规模的调味品、提取物、蛋糕材料、沙司材料以及色拉调料生产商,其产品销售渠道有超级市场、杂货店、食品外卖店等。公司在印第安纳波利斯有一个工厂,专事制造,产品经过印第安纳波利斯和丹佛的两上库房中转销往10个州。公司雇员200人,其中30名销售代表负责所有的销售和服务事务。
二、改善库存控制的背景
PICTRONIC之所以到要对库存控制进行改善,是基于以下因素的考虑:1.采购费用的增长是其进行改善库存的直接原因。过去十个月中,PICTRONIC耐用品的采购费用已经增长了200000美元。无论在采购人员的观念里,还是出于公司保持库存最小的目标,这个数字都太大了,必须对其采购费用进行削减。2.销售与营销部门的提前期与供应商的提前期之间的矛盾是其进行库存控制改善的内在因素。在PICTRONIC公司中,销售与营销部门给采购部门下新耐用品定单时,提前期通常是2周,这当然不符合供应商所需的4-8周的提前期。于是,供应商往往会被要求加紧供货,而采购、销售和营销部门之间也会增加冲突。尽管采购人员每周都检查耐用品的库存水平,但分销仓库不予通知的缺货现象仍然经常发生。3.陈列库存量太多与有效库存不足的矛盾是其进行改善库存控制的重要原因。PICTRONIC的采购人员还发现,无论何时,持有库存差不多都价值200000美元,而理想的库存价值应该比较接近80000美元。同时,即使库存水平很高,采购人员也会因为各种细项经常性的缺货而受到销售代表的质问。已是4月底了,PICTRONIC的采购经理面临着备用陈列品库存总量增加25%的问题。尽管如此,销售代表还一直在抱怨经常出现缺货现象。在与物料经理计划的6月会议之前,采购经理必须找到一条改善库存控制的办法。
三、可以进行库存控制改善的几个方面
(1)营销部门负责产品开发、包装,以及各种备用陈列品的设计。陈列品属于耐用品,免费提供给零售商,用于PICTRONIC产品的商品展示。过去五年中,需要供应陈列品的零售商数目大幅度上升,对陈列品库存的需求也相应上升。(2)陈列品定单通过采购部门发放。尽管营销与销售部门不对未来需求进行预测,但当销售代表签了新客户时,肯定会生成一张新报表并送到他们那里。报表中有关于该零售商所需陈列品数量的信息。在新报表生成前,如果现有库存不够的话,采购部门必须挖空心思地在1天-2周之内找到陈列品。(3)销售代表对自己所属区域内的销售与服务负责。服务包括为零售商提供和更换陈列品。一般情况下,如果陈列品不能用或不再需要了,零售商只会将它一扔了事,而不会将可用部分还回来。销售代表从最近的库房领取陈列品时,只需要填写一张采购定单,再换取一张设备定单就行了。这个过程对所有的批量规模都一样。如果无法完成定单,销售代表或地区销售经理就会与采购部门联系,通知他们库存不够了。尽管分销仓库只有两个,但明尼阿波利斯地区销售经理的车库里还有价值50000美元的库存。在印第安纳波利斯和丹佛,销售代表的采购定单是惟一的库存记录。没有人计算库存的日损耗数。商品从印第安纳波利斯运到丹佛需要10天,运到明尼阿波利斯需要3天。分销仓库和采购部门之间的信息沟通不是很顺畅,因此,采购部门总是不知道库房里究竟还有多少陈列品库存。另外,销售代表们一般也在自己的地下室或车库里维持一定数量的库存,当然,没有任何记录。采购部门负责所有的原材料、产品包装物、易耗品、耐用品采购与库存控制。耐用品采购在6月份结束的上一财年中价值500000美元。由其中一个员工负责采购的价值总额就高达2千万美元。所有的库存都需要经过每年两次检查,通过实地计数的方式。同时,工作人员始终在周五那天去印第安纳波利斯的库房,检查耐用品的库存情况。然后,他为各种细项计算相应的再定货点。再定货点记录在卡片上,同时记录的还有产品与供应商信息。如果某细项达到了再定货点,定单就会发放出去。十个月前,定单每月发放一次。耐用品库存包括75种不同型号的陈列品,有木制的、金属的,还有塑料的。产品与陈列品的迅速变化意味着库存中即有最近设计的新样子,也有出于替换目的的老样子。有限的供应商们的提前期一般是金属产品8周,木制或塑料产品4周。
四、改善库存控制的具体实施
基于对以上几个方面的认识,面对严峻的形势,采购经理采取了以下措施:提高耐用品库存的再定货点水平虽然这样增加了总库存,但也同时消除了缺货。2.尽量了解销售代表向分销部门发出的陈列品定单信息由于度量单位不标准,定单数目往往被表示成箱、个或其他单位,极易引起混淆。因此,必须首先更正错误的数字表示,然后便着重的尽量了解销售代表向分销部门发出的陈列品的定单信息。3.最后,采购经理决定视丹佛和明尼阿波利斯的仓库为“外部顾客”,只对印第安纳波利斯的库存水平进行集中管理。这意味着采购经理无法得知可获得的库存总量究竟是多少,以及存货的具体位置究竟在哪里等。所有的这些实施还只是初步的改善,因为仅在耐用品库存等较少的方面进行了控制,还有例如处理销售代表抱怨的缺货等问题,还有待进行进一步的解决。以便真正的做到对库存控制的改善。
五、PICTRONIC无限公司改善库存控制评析
(一)在现代物流管理中,库存控制能够缩短从接受订单到送达物品的时间、保证库存数量并节省库存费用、降低物流成本、保证生产的计划性、平稳性以消除或避免销售的波动的影响等等。要充分了解库存控制所取得的这些效果,首先需要清楚整个库存流程:①订货过程:即从决定订货起,到出差订货或发出订货单,然后进行订货谈判,直到订货成交,签订订货合同为止的一段过程。②进货过程:即把订货成交的货物用运输工具从供方所在地运进自己仓库的过程。③保管过程:物资入库后,就进入了物资保管过程,其保持库存物资数量不变的过程。④销售过程:物资保管一段时间后,就要被销售,或者被领用而出库,此过程发生物资所有权的转稼以及物资空间位置的转移。在了解了库存的整个过程以后,现在来把握一下库存控制的原理:因为从库存控制的角度来看,库存过程的四个过程中,能影响库存量大小的只有订货、进货和销售过程,订货进货过程使库存量增加,销售过程使库存量减少要进行库存控制,既可以控制订货进货过程,也可以控制出库过程,都可以达到库存控制的目的。进行有效的库存控制尤为重要的是要掌握好的操作方法,而现在企业中普遍采用的是采用采购订货策略,即通过控制订货进货过程来控制库存,采用这种方法是要制定一个合适的采购订货、策略,以便对采购订货的时间、数量、操作方法等进行规范化控制。从而达到对整个库存水平进行控制的目的。采购订货策略涉及到的基本内容包括:订货时机、订货量、订货操作方法等。(二)PICTRONIC 从采购上改善库存控制的特点1.相对的库存不足以及绝对量的库存过多是PICTRONIC进行改善库存控制的背景。2.PICTRONIC仔细的分析了在改善库存上能够进行控制的几个关键点,例如营销和销售,分销,采购,库存检查,耐用品库存等,在此基础上进行操作。3.在耐用品库存方面,利用增加总库存的方法消除了缺货。4.采购经理有库存控制方面的职责是什么?怎样确定自己的工作重心?