近日，记者走进红花岗区金鼎山镇野里村香菇种植基地，一座座标准化菇棚整齐排列，清新的菌香扑鼻而来，棚内一排排菌棒错落有致，菌棒上一朵朵香菇长势喜人，工人们正按照香菇的大小、品相进行分类采收。
“我们的香菇可以采收五茬，经过前期的发菌成熟，香菇肉质饱满、长势喜人，目前第四茬采收工作已经接近尾声，结束后将继续对菌棒进行注水补水，确保第五茬香菇顺利长出。”香菇基地项目管理负责人李廷刚介绍。
“先给菌棒浇一遍水，再把棚膜摇上去，利于通风……”在一个刚采摘完香菇的大棚内，记者看到，李廷刚正安排工人对菌棒进行喷淋浇水，提供适宜的温度条件，认真做好管护工作，为继续长出优质的香菇做好充分准备。
“香菇生长需要适宜的温度和湿度，在种植过程中，我们需要定期检查并调整这些环境条件。现在我们每天都会安排工人在早上7点和下午6点对菌棒进行浇水，并随时注意大棚的温度和湿度，加强通风排湿，温度过高时把遮阳棚放下来或者进行喷雾降温。菌棒在一茬采收完后有休眠期，我们也要注意观察，没有长菇的要及时跺棒醒棒，同时密切关注其生长过程中是否有病虫害，如果有霉菌、病菌要及时隔离管理，保证后续菌菇的品质。”李廷刚说。
据了解，野里村香菇种植基地现有大棚67个，今年计划种植香菇100万棒，其中春夏季种植30万棒，秋冬季种植70万棒，预计总产量可达250万斤，实现产值约1000万元。为确保香菇产值最大化，该基地加强管理、加大投入，从养护、采收再到运输，都严格按照高标准执行，科学的种植管理与精心呵护，香菇的产量和品质不断提升。同时，香菇从上棒、管护到采收，都需要大量劳动力，这也为当地群众提供不少就近务工岗位。
“我们除了采菇，还要时不时进棚观察菌棒，如果湿度大就晾棚，湿度小就喷淋、补水，还要注意看有没有病虫害，坏的菌菇及时清理掉，一天有100多块钱，有额外的收入还能顾家，很不错。”家住附近的村民张廷玖说。
“预计11月中旬，春夏季30万棒的五茬香菇可以全部采收完毕，然后马上会进行冬季70万棒香菇的入棚上棒工作。菌棒养护的质量直接关系到香菇的产量和品质，后续我们将积极做好管护工作，安排专人全天候监控大棚和菌棒的温度湿度，加强病虫害防治，为香菇高产丰产打下坚实基础。”李廷刚说。
近年来，金鼎山镇野里村依托当地自然资源优势和产业基础条件，以产业振兴为抓手，聚焦乡村产业结构调整，积极引进农业公司，充分利用香菇种植“短、频、快”的产业特点，大力发展香菇产业，努力为乡村振兴蓄“动能”，实现以产业发展带动村民增收致富。如今，野里村处处涌动着发展的生机与活力，村民们的欢笑声和劳作声回响在菌美菇香间，一幅乡村美、产业兴、农民富的乡村振兴新画卷正在徐徐绘就。
审核：颜学彬、李如敏
校对：李玮
记者：罗晓珊
编辑：张静
“多彩红花岗”
一个有声音的公众号！
