首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

90%的人不知道，西红柿可以防这种疾病，吃法得当效果加倍

文摘 2024-11-30 08:22 湖南

心梗、中风、肺栓塞……这些让人闻风丧胆的疾病背后，有一个共同的凶手——血栓！

血栓有多可怕？全球每年有超过一千万人因“血栓”死亡，远超肿瘤……

每个人都可能得血栓，但生活中，99%的血栓没有任何症状及感觉！

有没有哪种食物可以抗血栓形成？

还真有！一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%（有抗血栓形成的功效），并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时。

开挂的西红柿，不仅防癌，竟然在抗血栓方面也是个厉害角色！

抗血栓一把好手

西红柿真的可以称为食物中性价比最高的健康蔬菜之一了，它曾被评为10大健康食物之首。

那么，它又是如何防止血栓形成的呢？

这得益于西红柿里含有的抗血栓元素——黄酮素。

血液黏稠度下降可以使血栓难以形成，同时还可以降低中风和心肌梗塞的风险。

一项研究发现，一份西红柿汁能使血液黏稠度平均下降70%，并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时。

而另一项研究也表示，西红柿籽周围的黄绿色胶状物，有降血小板凝集防血栓形成的作用，每4个西红柿中的胶状物质，就可将血小板活性降低72%。‍

我们每天只要喝0.15公升浓西红柿汁或吃6个鲜西红柿的量就可以达到抗血栓的黄酮素的量。

一个西红柿能防四种癌

说完西红柿中的黄酮素，就不得不提另外一个更神奇的成分——番茄红素！

番茄红素是近年来世界上最热的一种功能成分之一，有极强的抗氧化功能，被研究发现至少有助于人类预防4种癌症！

而西红柿是番茄红素含量最高的食物之一，而大量的研究表明，番茄红素有助于降低前列腺癌的风险。西红柿中的维生素C含量是苹果的5倍，同样有较强的抗癌、抗氧化等功效，有助于预防胃癌、食管癌等消化系统肿瘤。此外，其中的胡萝卜素还对口腔癌有潜在的预防作用！

曾有人做过一项人体吸收番茄红素的研究，得出的结论是：摄入未加工的番茄等富含番茄红素的食物，血浆中番茄红素的浓度变化不大；而摄入经加热、加工的制品，血浆中番茄红素的含量增加了3倍。

这是因为生番茄的番茄红素可能被截留在基质中；而加工后可以使细胞壁破裂，番茄红素等抗氧化剂更容易释放出来。

所以如果单从人体吸收番茄红素的效率来说，熟吃番茄可能更营养。

小贴士：酸会使番茄红素不稳定，因此在烹饪番茄时应注意少放醋。

圣女果和大番茄

哪个更好

圣女果，也就是我们常见的小番茄。有些人认为圣女果价格高，营养价值肯定也高；而有些人则觉得圣女果是转基因而来，少吃为好……

首先番茄家族的“老祖宗”其实是小番茄，大番茄才是之后经过不断杂交选育而来的，而现在备受青睐的圣女果则是小番茄中的上品，经过杂交育种所得，并非所传的是转基因而来。

其实不管是圣女果还是大西红柿，营养价值都很丰富，只不过在不同方面，确实各有优势：

1、从微量元素角度

据研究数据显示，圣女果的叶酸含量是大西红柿的10倍还多，维生素C、E的含量则是大西红柿的2倍多。

2、从热量角度

大西红柿的热量略低于圣女果，更适合减肥人群食用。

因此，莫以大小评好坏，根据自己的需要和喜好选择即可。

番茄的食用禁忌

番茄虽好，但也不能乱吃：

1、不吃未成熟的青色番茄

未成熟的西红柿中，可能含有大量番茄碱，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。

2、不宜多吃的人群

番茄性寒，空腹时、脾胃虚弱者、患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人不宜多食用；

番茄中富含矿物质钾，肾病患者也不能食用过多。

3、不宜与抗凝血药物同食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血，所以番茄不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物同食。

推介永州文化，打造文化永州

最新文章

【永州古村落】新田厦源村:荣耀背后的秘密

永州一地通报5起党员干部和公职人员酒驾醉驾典型案例

【永州历史人物】陶岳：最早介绍零陵的史学家

湖南省委原常委落马后其妻追讨5000多万元巨额债务

10月刚领退休证，一法院原副院长被查

接受“保姆式”服务的西宁市委原副书记汪山泉，被决定逮捕！

19岁女孩确诊癌症！每周吃三五顿，出事了…...

人体里7个神奇的治愈开关

【永州古村落】新田河山岩村：水在村中流，村在水上浮

永州市委管理干部任前公示公告

有个小院，和最好的朋友一起同居养老

原正厅级干部邢亮喜，被罚从业禁止

影响寿命的8个吃饭习惯，希望你一个都没占！

1类致癌物！100℃高温杀不死！它，最爱“藏”在这些食物中→

副所长执行任务喝酒？网友狂赞！

不痛也不痒！34岁女子突然确诊癌症，医生：很多人发现就是晚期

【永州古村落】新田龙家大院村：修身养性的心灵栖居所

永州2位省委管理干部任前公示

带领团队“赚外快”，一落马干部贪腐细节披露

区军雄落马了，曾任柳州市副市长

副镇长游某，被拘留！

睡不好真的会生病，4种毛病要“多睡”才能好！

打算“退休后好好享受”的厅官，被开除党籍

抗癌2年去世年仅29岁别再拿身体开玩笑了

【永州古村落】新田谈文溪村：充满神秘的世俗超越

永州一中医院原院长收取药品回扣，被通报处分！

男性衰老标志：1臭、2大、2小！看看你占几个？

一国家级开发区已有6任“一把手”被查

刻意打造检查调研“经典路线” 这名“落马”厅官再被通报！

女子在诊所接受治疗时遭性侵，医生涉嫌强奸被刑拘

90%的人不知道，西红柿可以防这种疾病，吃法得当效果加倍

极度贪婪、疯狂敛财！陈鸿起一审被判无期徒刑

【永州奇观】宁远赛景岩：“深闺待嫁的绝世处子”

高血压、糖尿病、高血脂禁忌食物名单太全了

古劲松被查，此前5任已落马

社会潜规则大全（精辟）

两个受贿过亿“金融虎”相隔一周均获刑

四十不多欲，五十不多情，六十不.....（少有人知！）

【永州古迹】宁远永福寺：掩映在翠绿葱茏之中的香火传承

上海市委常委朱芝松任上落马前天仍有公开活动

70岁崔国潮被查曾任中山市委书记

酒桌上的规矩……男人必学

有了这样的庭院花园，分分钟美爆整个家！

这些调料，用对了能抗炎、降脂、促代谢，快告诉家人！

中国史上最无耻的书法，没有之一

“9岁女孩被打破头骨案”一审宣判：涉事教师获刑！

【永州古村落】宁远平田村：悠然在岁月中的荣耀踪影

落马副局长打赏网络主播超50万元！贪腐细节披露

40条医生才知道的健康知识，2024年你必须掌握！

搞权色、钱色交易，结交政治骗子……王一新被提起公诉！曾先后担任山西、黑龙江两省副省长

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉