要查明这次国际沙门氏菌爆发的原因，丹麦国内外的多个专家和机构都做出了努力。
丹麦技术大学食品研究所、丹麦食品管理局、国家血清研究所（SSI），以及德国和奥地利的有关部门共同调查了这一爆发事件，发现共有150多人感染了沙门氏菌。
据丹麦国家血清研究所发布的新闻稿显示，丹麦国内报告了22例病例，涉及15名男性和7名女性，年龄从0岁到85岁不等。其中10名患者因感染住院。
德国和奥地利的病例帮助丹麦国家血清研究所锁定了感染源。
感染源被确定为来自意大利生产商的袋装有机芝麻菜和婴儿菠菜。
该生产商已召回了一批相关产品。在丹麦，涉及的产品包括供应给Rema1000和Aarstiderne的有机芝麻菜，以及同样供应给Aarstiderne的混合沙拉。
丹麦国家血清研究所强调，冲洗蔬菜的重要性不容忽视。
