迎冬小雪至,应节晚虹藏
今日小雪
此时北风渐劲,万物冬藏
不如就在这份松弛和宁静里
细细咂摸幸福的滋味
《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念,它是反映气温与降水变化趋势的气候特征,因“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
一候虹藏不见
虹即彩虹,为雨后天象。小雪节气,降水形式逐渐从雨变雪,五彩斑斓的彩虹悄然隐去。
二候天腾地降
天腾地降是古人阴阳观念在天象上的应用,此时阴阳不再相交,大自然休养生息。白雪覆盖往日生机,却掩盖不住泥土下积蓄的力量。
三候闭塞成冬
秋收冬藏,天地万物各归其位,逐渐收敛、安静。
人烟隐约青山郭
云物离披小雪天
忙腌菜,过年正好吃
小雪后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜和鸡鸭鱼猪肉等,挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上方的这些腊肉菜品,也成为农家一道特有的风景线。而这些腊制品,除了是人们御寒过冬的必需品,也是春节期间餐桌上的美味佳肴。
十月朝,糍粑碌碌烧
“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生砂糖;“烧”,即是热气腾腾。有的地方将糍粑制作成圆形,象征着丰收、喜庆和团圆,有的地方又称其为“年糕”,寓意吉祥如意。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
刨汤肉,美味迎新年
“小雪杀猪,大雪宰羊。”无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。
细点竹梢添爽洒
偶经梅蕊映横斜
·保暖防寒睡前泡脚·
天气寒冷,外出时搭配好高领且护腰的服装,保证颈部和腰部不受风寒。同时注意脚部的保暖,坚持睡前用温热水泡脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。
·饮食注意减咸增苦·
冬季不宜过多食用咸味食物,以免使本来就偏亢的肾水更亢。苦瓜味苦性寒,佐餐可起到清热明目、解毒泻火之效。莲子心,味甘而凉,有清泄之功,能清利头目,除烦止渴。
花雪随风不厌看
一片飞来一片寒
小雪日戏题绝句
唐 张登
甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然
融和长养无时歇,却是炎洲雨露偏
小雪
宋 陆游
檐飞数片雪,瓶插一枝梅
童子敲清磬,先生入定回
“小”得即圆满
“雪”落不知寒
愿泰达,余岁安暖