最近喜欢上了看天书(《建筑设计资料集》的俗称),翻开天书,各类建筑平面呈现在眼前,想想每日我们就生活在其间,可能因为过于熟悉而未觉察。对于设计师,保持觉知并随时记录应该是一个良好的职业习惯,也可以作为一种休闲方式,类似于citywalk。
以麦当劳为例,天书中有这样一个实例,分区简单,三个区域呈串联关系。作为快餐厅的布局,估计是以最多的就餐座位及最大的拼桌灵活性为原则的,因而可以看到麦当劳的家具布置以2人座为主,也可以灵活的拼成4人、6人及8人座。
看完天书,我在附近找到一家麦当劳,位于街角,其标志还是相当明显的,不仅有巨大的Logo,还有临街的就餐位吸引着路人的目光。
这家麦当劳面积不大,一楼主要为点餐区、厨房区及外卖等候区,用餐部分只有沿着街面的6个座位,属于展示型餐位,主要的用餐区在二楼。
一层的点餐区稍显局促,没办法,寸土寸金之地只能如此。
点餐区 |
二层有卫生间,路人着急时也可以把它当作公共厕所。
我在餐厅靠右侧的墙的位置坐下,画了它的大致平面,画的过程中体会到两个字:效率。
看完平面画平面,画完麦当劳,还可以画肯德基、吉野家,还有七鲜与盒马...