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长期接触油烟，她确诊慢阻肺
已经是中重度慢阻肺
据周女士自述，她在来医院的路上，走几步就喘得不行。就诊时，她每讲一句话就得停顿一会。此前她的这些症状并不明显，最近几周才开始加重。
武汉市肺科医院接诊医生表示，周女士的病情或许与她本就脆弱、敏感的支气管长期接触油烟有关。日常生活中，她常常接触二手烟，也多在家里下厨。
经过大约两周的中药调理，外加针灸、贴敷等外治手段，周女士的病情开始好转。11月19日到医院复查时表示，现在躺卧已不再憋闷，讲话也有了力气。肺功能检测显示，她的肺功能也明显改善，达到中度慢阻肺的标准。
难以承受的呼吸之痛
慢阻肺病
● 慢：指慢性疾病（起病缓慢、病程迁延、持续存在）
● 阻：为气流阻塞（气道阻塞、呼气受阻）
● 肺：即肺部疾病
慢阻肺早期不易察觉
钟南山提醒定期做这项检查
专家建议，若发现自己符合以下任意三点条件，都应尽早去医院，进行肺功能检查——
●年龄超过40岁；
●反复咳嗽咳痰；
●活动耐力下降，与同龄人相比体力更差；
●呼吸不顺畅；
●属吸烟人群和高危暴露人群。
远离慢阻肺
注意日常防治
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选择多元烹饪方式
多采用蒸、煮、焖、炖、焯、烫、汆等方法烹饪食物，减少油烟的同时，短时、低温烹调对食材营养成分的破坏更少。
必须用油时，尽量减少用油量，可选水煎方法。先用油将食物微煎、增加香味，接着加入热水并盖上锅盖，用蒸气导热，将食物烹熟。
让炒菜油温低一点
建议在锅中的油还未加热至冒烟，温度不超过200摄氏度炒菜。如果油温过高，可先熄火降温，稍后再炒。
谨慎选择日常用油
不同种类的食用油烟点（即食用油开始冒烟的温度）各异，产生油烟也不同。
日常炒菜可考虑选烟点高的油，如大豆油、精炼菜籽油；选用油酸含量高的油，油酸化学性质稳定，耐煎炸、不易氧化变质，如高油酸的花生油等。
此外，应避免使用存放时间较长、过期或反复油炸过食物的油。
用好各种烹饪工具
选用功率合适的抽油烟机，安装时需靠近灶台，不能过高；使用时，在炒菜前后多开10分钟；平常定期清洗，保证排烟顺畅。
炒菜时保证通风，尽量避免在密闭空间炒菜。
勤刷锅，以免重复用锅时，附着在锅表面的油脂和食物残渣因再次加热产生大量油烟。
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