平日里客流过万,国庆春节等假期日均客流超过20万,村民年人均收入超过10万元,袁家村这些亮眼的数字,吸引了清华大学课题组的关注。
清华大学博士研究生 赵平广:“我们刚进到村子,本村人都在讲一句,叫改革开放看小岗村,乡村振兴看袁家村。当然,乡村振兴全国涌现了很多优秀的乡村案例,但袁家村这样一份自信,以及这样一份骄傲,是让我们感到很惊讶,并且很好奇的。”
赵平广,清华大学新闻与传播学院博士研究生。2022年,带着乡村振兴基本要素研究的课题,他从北京来到袁家村。在这里,赵平广担任了实习村长助理,还和同学创办了一家文创店。
通过驻村调研,赵平广发现,袁家村原来并没有特色的旅游资源,现在许多红火的项目都是从外面“引进来”的。
清华大学博士研究生 赵平广:“豆腐坊的老卢,卢师傅,他是从外村挖过来的手艺人,是“三顾茅庐”之后才来到袁家村的。”
袁家村卢记豆腐坊创始人 卢志强:“当时来的时候,村上的村长跟书记来到我家里叫我呢,请我来。我说你那地方做豆腐卖给谁去呀,就没有人。我当时来也没人买,我就自己跑出去卖去。开始给我工资,一个月是八百到一千元。”
旅游业起步阶段,袁家村只能以农家乐和小作坊为卖点。本村没有手艺人,就到外边招引;销量欠佳,就给手艺人发工资。
袁家村卢记豆腐坊创始人 卢志强:“到第二年人一下就多了,根本就供不上卖。我儿子晚上做,我白天做,基本上不停,人排队都吃不上,那时候一天挣三四千块钱。”
通过“引进来”,从零开始的乡村游逐渐火了起来。袁家村锁定“关中民俗体验地”的文化定位,陆续发展起辣子坊、磨面坊、老油坊等多家作坊,还开办了小吃街,开酒吧、办民宿,让游客进一个村,就能品尝到百村的美味、感受千村的风俗。2014年,袁家村被评为国家AAAA级景区,“中国十大最美乡村”,成功实现第一次“破圈”。
袁家村主打“关中民俗体验地”招牌,在村民生活上“嫁接”旅游,把村子打造成了一个装满关中物产的“乡村超市”,集成出强大的产品磁场,让没有景点的村落处处都是景点,游客沉浸式融入,也成为村中一景。乡土文化始终是中国社会的底蕴,见人、见物、见生活的“农村范儿”勾起了城里人的乡愁,成为袁家村最大的“卖点”。
2015年,火爆出圈的袁家村决定“走出去”,在西安开城市体验店。靠着在村子里摸索出的运营模式,主打“乡村味道”,第一家店仅用9个月就收回投资。
目前,袁家村已经在西安、咸阳、宝鸡等地开办了23家城市体验店,年实现营收占袁家村总营收的30%左右。通过“三产带二产促一产”的逆向发展,带动更多村民增收。
“善变”让袁家村的脚步越走越远。
2019年,由袁家村团队运营的忻州古城正式营业。这里起初没有现成的景区,袁家村团队依然从无到有,挖掘当地文化资源、复制推广已有经验,有效带动忻州成为旅游热门目的地,客流量反超大同古城和平遥古城。2023年,忻州古城接待游客1200万人次,综合性收入2.6亿元。
目前,忻州古城正效仿袁家村的模式,不断加强文旅融合,让更多人参与其中,共同做大古城旅游。
山西省忻州市文化和旅游局副局长 孙志虎:“把一个原来老旧破小的棚户区,改造成了现在欣欣向荣的景区,我们让掉在忻州的这块“金子”,慢慢地发光发亮。”