过桥米线里的菊花居然来自这里…| 在云南样样好

政务   2024-11-28 12:02   云南  



云南红河哈尼族彝族自治州
蒙自市是闻名遐迩的
过桥米线之乡
红河全州范围内
米线经营单位数量达9000多家

在众多过桥米线种类
菊花过桥米线以其独特的风味
吸引了大批食客
那一朵朵“盛开”在汤中的菊花

散发着淡淡清香

也为这道美食增添了几分雅致


菊花过桥米线/米干 赵娅玲 摄


那么
这供不应求的可食用菊花
都是从哪里来的呢?
答案是——
蒙自市雨过铺街道
这里土壤肥沃、气候适宜
为菊花生长提供了良好的环境
四季花开不败

位于蒙自市雨过铺街道的尼苏小镇 佴斌 摄

在种植大户万江涛的菊花种植基地里
花农们正在采摘菊花
这些品质上乘的菊花不仅畅销全国
更是红河州内超过100家
知名过桥米线店的优选原料

花农正在采摘菊花 万玉云 摄

“今天采摘的这批菊花
已经‘名花有主’了”
万江涛介绍
今年的菊花行情不错
他共种植了60亩“金旭品种的菊花
每亩产值能达到4.5至5万元
年产值300万元左右


据了解,近年来
雨过铺街道积极引进优质花卉品种
经过精心筛选和培育
挑选出既适应本地土壤和气候、抗病性强
又拥有艳丽花色的菊花品种
还积极推动花卉产业
与其他产业融合发展
通过提升花卉种植科技水平
实现了花卉高效生产和优质输出

此外
雨过铺街道致力于延伸产业链
开发花卉深加工项目
除了将菊花作为过桥米线的配料外
还将其加工成花束、花茶、花酒等产品
进一步提升产品附加值
这些深加工产品
不仅丰富了市场供应
也为当地群众提供了
更多的就业机会和收入来源

菊花装车中 李沿杓 摄


目前
雨过铺街道菊花种植规模
已达600亩左右
产出的菊花
远销全国各地300余家米线店

蒙自过桥米线 蒙自市过桥米线协会 供图


一朵菊花
承载着人们对美好生活的向往和追求
也传承着独特的文化和美食传统
真棒!


策划:曹璐 包涛 沐旭 杨昊
统筹:罗蓉婵 吴珺
资料/供图:红河州委宣传部
信息员:施梅
设计:鲍子仟
编辑:李茜



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