食
品
安
全
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎每个人的健康。全世界每年有十分之一的人因食用受到污染的食物而患病，有200多种疾病是因食用受到污染的食物而引起的。5岁以下儿童占到食源性疾病负担的40%。不论身在何处，如果不注重食品安全，就有造成自己或他人生病的风险。
食品安全小知识
食品安全无小事，食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全，是社会发展的重要基石。接下来，让我们一起了解一些重要的食品安全知识吧！
食品安全我践行
养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。
食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。
烹调要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。记得再次食用要彻底加热哦！
“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。
如何预防食源性疾病？
1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。
2.不食用来历不明的食品；不购买无厂名、无厂址和保质期等标识不全的食品。
3.不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；
4.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
5.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。
6.不随便吃野菜、野果。
7.生吃瓜果要洗净。
8.进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之前洗手的习惯。
食品安全大于天，我们应积极学习食品安全知识，高度重视食品安全，避免食用过期、变质的食物，选择健康营养的零食，饭前务必洗手，确保食物彻底煮熟。家长要加强对孩子的引导和教育，帮助他们建立良好的饮食习惯，共同守护孩子的健康成长。
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