高原健康 | 解锁健康生活小密码

政务   2025-01-19 20:55   西藏  

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 饮食与我们的健康密切相关,合理的饮食可以维持身体健康、预防疾病,而不良的饮食习惯则可能导致各种健康问题,所以让我们从日常的饮食中来解锁健康密码吧。

地域差异

饮食习惯在不同的国家差别是很大的,而大多数高发的疾病类型是与日常的饮食习惯密切相关的。像英国是以高热量、高脂肪饮食著称的,他们的肥胖、心脏病、肿瘤是有着高发病率的。相反,地中海地区国家的心脏病发生率低,这与传统的地中海饮食包含大量的新鲜蔬菜、橄榄油和鱼类有着一定的关系。我们中国自古注重饮食养生,向有“民以食为天”之说,中华民族饮食风俗内容丰富,各民族所处的地理环境、历史进程以及宗教信仰等各方面的差异,也造就了中国饮食纷繁庞大的体系。我们要在尊重传统饮食文化的前提下,选择健康合理的饮食习惯。

饮食小窍决

食物是由5个基本的营养成分组成:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对健康起重要作用。所以我们要按照一定适当的比例,合理的摄取营养。

碳水化合物是我们身体能量的主要来源,但是也不易摄入过多,主要有简单碳水化合物(由糖组成,像饼干、蛋糕、甜点等)和复合碳水化合物(由淀粉和膳食纤维组成,大米、面包、蔬菜、面粉等)两种类型,在饮食中应当尽量选择复合碳水化合物,能够提供更稳定、持久的能量,并且有助于维持肠道健康。

蛋白质是机体重建和细胞修复所必须的物质,如果日常的饮食摄入不足会导致严重的身体健康问题,当然,过量摄入会导致蛋白质转化为脂肪,从而引起肥胖。只有每天保持合理适当的蛋白质摄入才能维持身体健康,建议每天摄入量为每公斤体重1克,可以选择肉、鱼、奶酪和坚果等富含蛋白质的食物。
脂肪也是机体能量的来源之一,更是机体吸收某些特定维生素所必须得元素。它的摄入数量和类型对我们身体健康是很重要的,甚至会影响患冠状动脉病或脑卒中的概率。成年人每天摄入的脂肪量应当在50~80克之间,在选择食物时应当首选不饱和脂肪类食物(坚果、深海鱼、牛油果等),适量的食用饱和脂肪类食物(奶油、猪肉类、鸡皮等)。
维生素和矿物质是维持人体正常生活所必须的营养素,对发育和新陈代谢起着至关重要的作用。在人体中除了维生素K是由肠道细菌产生,以及维生素D是皮肤经过光照产生的以外,其他的所有维生素和矿物质都是从饮食中获取,所以在日常的饮食中一定要保证摄入的食物种类丰富,含有各类维生素和矿物质。不管是豆制品、肉类、蔬菜还是水果都应当加入到日常的饮食中。

健康的饮食需要均衡所有的营养元素,应该摄入相对比例的各类食物,并且适量饮食是维持健康体重的关键。新鲜的水果、蔬菜和富含碳水化合物的食物如土豆、面包等,这应当是我们日常的主要食物,肉类、鱼和奶制品应占到每日摄入食物的较小部分。只有在日常生活中做到健康合理的饮食,才能保证身体走向健康道路


主办:西藏军区保障部疾病预防控制中心
期数:第2025006期
总  监  制:李国凯
监       制:杨   莉
主       编:孙   冬
责任编辑:陈   艳
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高原战士
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