身边的非遗：二十年铸锅那些事儿

文摘 2024-12-02 14:46 河北

在我市晋州镇北张家庄村宏达厨具厂生产车间内，石家庄市级非物质文化遗产——晋州传统浇铸铁锅技艺传承人张振锁正在检查工人刚用生铁手工浇铸好的锅具产品。

生铁铸锅传统制作技艺工艺繁杂，工作量重，报酬不高，上世纪90年代，机器生产逐渐取代传统手工生产，人们大多用上了压制锅。喜欢生铁铸锅传统制作工艺的张振锁始终看好传统工艺生铁铸锅，仍然坚守着生铁铸锅传统制作技艺。职高学校毕业后，张振锁跟着父亲学习铸锅手艺，经过学习和锻炼，逐渐掌握铸锅技术，并创办工厂，希望能将其发扬光大。

石家庄市级非物质文化遗产——晋州传统浇铸铁锅技艺传承人张振锁

张振锁始终不忘初心，在多年的工作中取长补短取得宝贵经验，对传统技术进行改进，使锅形更美观、更轻便、更坚固耐用。现在厂内有30多个产品种类，产品销往河北、山西、河南及海外。二十多年来，张振锁和他的生产团队默默坚守、孜孜以求，以精益求精的态度，打磨、精进技术，为生铁铸锅的保护和传承贡献着自己的力量。

石家庄市级非物质文化遗产——晋州传统浇铸铁锅技艺传承人张振锁

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