2️⃣中国最凉快舒适的省会,均温只有23°C,这座“没有夏天”的城市,美食多到数不过来!附详细美食攻略!!

2024-07-31 22:55   广东  

“出发,比向往更有意义”

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刚和大家讲完昆明的游玩攻略,说了会单独出一篇关于昆明的美食(当地特色和店铺推荐),今天就来乖乖交作业啦。
昆明的游玩攻略,没看过的指
路👉:中国最凉快舒适的省会,均温只有23°C,这座“没有夏天”的城市,美食多到数不过来!还是《漫长的季节》取景地

昆明,这座被誉为"春城"的地方,不仅以宜人的气候闻名,还有非常的丰富多样的美食!!
你会发现这里的美食文化深深根植于每一个角落从晨光熹微时的一碗热腾腾的米线,鲜美的菌子火锅,本土的特色菜、傣族和其他民族的菜,还有夜幕降临后的烧烤大排档处处彰显着这座城市的味蕾魅力~

🕘
8:00 A.M.
各种不同种类的粉面
在昆明,没有什么比一碗米线开启一天最为合适了。
这里简直是米线爱好者的天堂,豆花米线、土鸡米线、小锅米线、过桥米线等……不管是多挑食的人,都能找到适合自己的口味。
晨曦豆花米线
💰:人均11元
昆明的豆花米线和小锅,过桥米线都不同,没有汤汁,米线上盖上一层厚厚的豆花!
这家开业六七年的老店(有好多店,可以自己按照距离选哦),将软嫩的豆花与劲道的米线完美结合,再搭配上肉帽、花生、韭菜、辣椒油和甜酱油,简单的搭配却是不可替代的昆明味道!
吃前记得用筷子插到碗底 拌匀 ,这样才可以让每一口米线上均匀沾满豆花 和酱
土鸡米线
文山荷鲜居(翠湖店)

如果你更喜欢浓郁的汤头,那么文山荷鲜居的土鸡米线就别错过了。位于翠湖周边的染布巷,是一家开了16年的正宗文山米线。
昆明文山早点的C位,高凳子当桌子,门口一溜食客排排坐,哪怕你是吴磊王鹤棣
来了照样凳子吃起~
这家16年的老店据说每天从凌晨就开始熬制鸡汤,用200多斤土鸡肉炖出金黄色泽的汤底,鲜美得令人回味无穷,鸡肉细腻滑嫩,香味浓郁,新鲜土鸡的口感
新世界·云牵一线过桥米线
过桥米线嘛,来云南必吃的。这家是本地司机推荐的,说是他们从小吃到大的店,除了过桥米线还可以点其他云南特色小吃。
汤底不是科技与狠活来的,所以味道是那种清淡的鲜味儿,不假鲜,米线也很软滑。第一次吃,点鸡汁一般不会出错!
🕛
12:00 A.M.
各种正餐任你选!

从水炉·普洱生态菜馆(南强店)
从水炉是在昆明吃下来最喜欢的一家本地特色菜馆!
招牌菜普洱炝黄喉口感脆嫩,野花冰稀饭清甜解辣,薄荷土鸡汤清爽可口,极佳的解腻暖胃之选,麻辣洋芋片和干椒牛胸膘则完美诠释了云南的麻辣文化~
这家店经常需要排队,可以线上取号,给大家一些取号的攻略:🍜午餐:线排号30个,【9:00】可以开始可以美味不用等商家预约);🍜晚餐:16:30开始预约,美味不用等找到线上排号(限200号),17:30开始可以吃!
太小食堂(翠湖店)
他们家有三个店(翠湖店、悦中心、南强店),据说翠湖店是最好吃的
推荐点傣味牛肉、太小豆花、外婆红烧肉、蟹黄洋芋丝、奶白酒!一定要提前预约,可以电话预约哦
俏香傣
傣味是对傣族食物味道的简称我国傣族主要分布在云南,主要聚居在西双版纳傣族自治州以及临沧耿马和孟连两个自治县)在昆明,傣味餐厅很多
先说明:傣味就是酸辣口,如果不喜欢酸辣就不用吃吃傣味了哦

据说也是昆明傣味的老字号了,有好几家分店,人气都很高,味道比较正,整体感觉还是很不错的,推荐大家都去试试

芒果炒牛肉(最爱的一道菜)
芒果偏酸,组合在一起居然还挺好吃的,整体酸辣口味,份量也很足
点了下这两个超级下饭的菜,两个拌在一起可以吃几大碗
傣料炒牛肉沫
牛肉很新鲜,肉很嫩,大叶香菜味儿很足!必须拌饭吃!是最最最最下饭的菜了
水腌菜老奶洋芋
这是傣味里必点的菜!酸味儿正好,没有特别酸,感觉做的很地道!洋芋做的很糯,很好吃!
🕒
3:00 P.M.
小吃类

越南小卷粉的历史由来难以考证了,有人说是滇越铁路运营后,部分越南人民为谋生计,开始在铁路边卖卷粉,传到国内后就成了越南小卷粉~

董家湾76号越南小卷粉
这家越南小卷粉,真的很出名,他家有很多年的历史啦,经常排队
真正的皮薄如蝉翼馅料肉眼可见的很足,没有偷工减料!口味很多,加上他家的那个蘸水,酸酸辣辣口味,真的超级满足~
上山喝茶
昆明本土的奶茶品牌,虽然有本地人说这是给外地人喝的,但是我觉得真挺好喝的,而且更是因为云南优质的茶叶和牛奶,做成奶茶自然就更加香甜醇厚了~
招牌是滇红拿铁,去了就尝尝吧。
🕕
6:00 P.M.

⛳️星星野生菌(晋宁瓦窑村)

现在到了吃菌的季节了!吃菌的季节,菌子主打一个新鲜!
二十年的老店啦,某团有套餐,锅底单点,198套餐里除了没见手青,各种菌都有一点,黑鸡枞、新鲜竹荪、青头菌、白葱、奶浆菌等。
先喝一碗鲜美的菌子汤,连同菌子一起享受,菌子的鲜,鸡的香,这就是山珍的魅力
还有各种炒菌子,菌子炒饭,环境干净卫生,大厅有氛围、包间很宽敞🏠
牛街庄老牌烧烤
牛街庄是一个传统的烧烤城,里里外外有很多烧烤店,导航牛街庄烧烤城找老牌烧烤就行
特色推荐:炒米线、卤面
五花肉 牛肉 肥肠 牛板筋 烤猪蹄 罗非鱼 烤茄子……(盲点不出错🉑)
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“如果你不出去走走,你会以为这就是世界
作者整理不易,点亮【赞+在看鼓励一下
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