“出发,比向往更有意义”
hi,我是k宝 ,做你旅游的前行者,回归旅游初心,不盲目不从众。
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昆明,这座被誉为"春城"的地方,不仅以宜人的气候闻名,还有非常的丰富多样的美食!!你会发现这里的美食文化深深根植于每一个角落,从晨光熹微时的一碗热腾腾的米线,鲜美的菌子火锅,本土的特色菜、傣族和其他民族的菜,还有夜幕降临后的烧烤大排档,处处彰显着这座城市的味蕾魅力~这里简直是米线爱好者的天堂,豆花米线、土鸡米线、小锅米线、过桥米线等……不管是多挑食的人,都能找到适合自己的口味。昆明的豆花米线和小锅,过桥米线都不同,没有汤汁,米线上盖上一层厚厚的豆花!这家开业六七年的老店(有好多店,可以自己按照距离选哦),将软嫩的豆花与劲道的米线完美结合,再搭配上肉帽、花生、韭菜、辣椒油和甜酱油,简单的搭配却是不可替代的昆明味道!吃前记得用筷子插到碗底 拌匀 ,这样才可以让每一口米线上均匀沾满豆花 和酱如果你更喜欢浓郁的汤头,那么文山荷鲜居的土鸡米线就别错过了。位于翠湖周边的染布巷,是一家开了16年的正宗文山米线。昆明文山早点的C位,高凳子当桌子,门口一溜食客排排坐,哪怕你是吴磊王鹤棣
来了照样凳子吃起~这家16年的老店据说每天从凌晨就开始熬制鸡汤,用200多斤土鸡肉炖出金黄色泽的汤底,鲜美得令人回味无穷,鸡肉细腻滑嫩,香味浓郁,新鲜土鸡的口感。过桥米线嘛,来云南必吃的。这家是本地司机推荐的,说是他们从小吃到大的店,除了过桥米线还可以点其他云南特色小吃。汤底不是科技与狠活来的,所以味道是那种清淡的鲜味儿,不假鲜,米线也很软滑。第一次吃,点鸡汁一般不会出错!招牌菜普洱炝黄喉口感脆嫩,野花冰稀饭清甜解辣,薄荷土鸡汤清爽可口,极佳的解腻暖胃之选,麻辣洋芋片和干椒牛胸膘则完美诠释了云南的麻辣文化~这家店经常需要排队,可以线上取号,给大家一些取号的攻略:🍜午餐:线排号30个,【9:00】可以开始(可以美味不用等商家预约);🍜晚餐:16:30开始预约,美味不用等找到线上排号(限200号),17:30开始可以吃!他们家有三个店(翠湖店、悦中心、南强店),据说翠湖店是最好吃的推荐点傣味牛肉、太小豆花、外婆红烧肉、蟹黄洋芋丝、奶白酒!一定要提前预约,可以电话预约哦傣味是对傣族食物味道的简称(我国傣族主要分布在云南,主要聚居在西双版纳傣族自治州以及临沧耿马和孟连两个自治县)。在昆明,傣味餐厅很多。先说明:傣味就是酸辣口,如果不喜欢酸辣就不用吃吃傣味了哦据说也是昆明傣味的老字号了,有好几家分店,人气都很高,味道比较正,整体感觉还是很不错的,推荐大家都去试试
芒果炒牛肉(最爱的一道菜)
芒果偏酸,组合在一起居然还挺好吃的,整体酸辣口味,份量也很足点了下这两个超级下饭的菜,两个拌在一起可以吃几大碗傣料炒牛肉沫
牛肉很新鲜,肉很嫩,大叶香菜味儿很足!必须拌饭吃!是最最最最下饭的菜了
水腌菜老奶洋芋
这是傣味里必点的菜!酸味儿正好,没有特别酸,感觉做的很地道!洋芋做的很糯,很好吃!越南小卷粉的历史由来难以考证了,有人说是滇越铁路运营后,部分越南人民为谋生计,开始在铁路边卖卷粉,传到国内后就成了越南小卷粉~这家越南小卷粉,真的很出名,他家有很多年的历史啦,经常排队真正的皮薄如蝉翼!馅料肉眼可见的很足,没有偷工减料!口味很多,加上他家的那个蘸水,酸酸辣辣口味,真的超级满足~昆明本土的奶茶品牌,虽然有本地人说这是给外地人喝的,但是我觉得真挺好喝的,而且更是因为云南优质的茶叶和牛奶,做成奶茶自然就更加香甜醇厚了~现在到了吃菌的季节了!吃菌的季节,菌子主打一个新鲜!
二十年的老店啦,某团有套餐,锅底单点,198套餐里除了没见手青,各种菌都有一点,黑鸡枞、新鲜竹荪、青头菌、白葱、奶浆菌等。先喝一碗鲜美的菌子汤,连同菌子一起享受,菌子的鲜,鸡的香,这就是山珍的魅力
还有各种炒菌子,菌子炒饭,环境干净卫生,大厅有氛围、包间很宽敞🏠牛街庄是一个传统的烧烤城,里里外外有很多烧烤店,导航牛街庄烧烤城找老牌烧烤就行特色推荐:炒米线、卤面
五花肉 牛肉 肥肠 牛板筋 烤猪蹄 罗非鱼 烤茄子……(盲点不出错🉑)----------------------END------------------