牛!蛙

文摘   2024-11-30 19:17   江西  


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当火锅蒸汽在各地广升腾的冬天,闪石乡渭下村谐合养殖专业合作社的销售电话也开始热起来了。


成立于2019年的谐合养殖专业合作社,主要养殖牛蛙和黑斑蛙。合作社将人工养殖蛙与水稻种植相结合,在稻田中开展“一水两用、稻蛙共生、生态互促”的种养融合生产。蛙苗在每年的4月份投放,10月末开始上市。


虽然被今年5月的强降雨冲走了20余万尾蛙苗,接着又在狂风中,遮光棚等设施遭遇了重创,但合作社在地方党组织的帮助下,想方设法抗灾救损。经过7个月的努力,剩余的50万蛙苗茁壮长大,现在的体重均在6两至1斤之间。冬日太阳升起,这些牛蛙和黑斑蛙便齐刷刷趴在浮板上,享受着温暖的阳光,也让收割水稻后的这片稻田充满了生机。


合作社的技术员老何,与这些蛙朝夕相处,建立了深厚的感情。每当老何出现在蛙塘旁,即使不做任何动作,蛙类也能感应到他的到来。一只只先后调整姿态,看着老何,仿佛在表达欢迎。这种互动,让记者看到了人与自然和谐共生的美妙。


老何告诉我们,蛙类的进食与气温紧密相关,低于14摄氏度便不再进食。莲花乡村的气温低,山泉汇聚的渠水也偏凉,基地的蛙类经常是每天只吃一顿。也正因为生长较慢、水质好,使得合作社养殖的蛙在进入市场后,普遍反映肉质更鲜嫩、口感更佳,受到上海、成都、重庆等地商家的青睐。



尽管搞农业产业怕遭遇到狂风暴雨,但谐合养殖专业合作社的16户社员,包括3户脱贫户都不惧风雨,坚持把自己的生态牛蛙品牌、生态养殖故事用心讲下去。






记者:黎亮、江帆、鑫欣
编辑:佳伶
编审:段黎亮 朱元戎 陈雨宁


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