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为拓宽我院学生视野，启发其学术思路，助力人才培养，11月7日，我校乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平教授受邀于博学楼学术报告厅作题为《乳酸菌资源开发利用》的学术报告，本次报告由我校乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平教授主讲，我院党委书记包国荣、副院长苏蕊与副院长张燕军出席，部分教师及学生参加，院长李大彪主持。
报告伊始，李大彪对张和平教授进行介绍并对其到来表示热烈欢迎。随后，张和平教授深入讲解益生菌的历史、传统应用及其在现代医学中的重要性，强调其在传统食品与医药领域的广泛运用与无限潜力。报告中，张和平教授阐述乳酸菌研究现状，并通过生动的案例与详实的数据，向我院师生介绍全球最大的乳酸菌基因组数据库的发展情况，扩展了我院师生对优良菌种的认识，使其了解了领域内最新发展态势。报告期间，张和平教授讲述我校乳品生物技术与工程教育部重点实验室研究团队的建设概况与科研经历，展示一系列研究成果和突破，并说明其带领的团队以坚韧不拔的毅力和赤诚的爱国之心克服重重难关，打破了西方国家对菌株、技术和产品的垄断，为我国乳酸菌相关产业发展提供了战略性资源。报告最后，李大彪代表学院对张和平教授莅临我院作学术报告表达了衷心感谢，他表示我院师生应锚定目标、脚踏实地，以专心致志的态度投入到科研项目中，推动我院科学研究工作高质量发展。
本次报告的开展，拓展了我院学生的学术视野，激发了其科研兴趣与创新思维，对促进学术交流有积极作用。
会议现场
