文 ▏猫儿
在中国的古代有个陋习:“女人吃饭不上桌”
虽然,现在这种陋习基本已经消失。
但是,每当家庭聚餐,你会发现:
还是会有一个女人的身影,在厨房默默地忙碌。
这就是中国封闭式厨房的弊端:零交流、零互动。
特别是一些小厨房、小餐厅的户型,更是让人无法体验到美食带来的幸福感。
而苏州一位53岁的阿姨,她为家人做了半辈子饭,永远是一个在厨房默默地付出。
所以,在第二次装修的时候,她做了6个超有智慧的厨房决定,把厨房打造了一个氛围感十足的空间,堪称装修教科书,太让人折服了!
对于厨房,阿姨有个“开放式厨房梦”。
不仅仅是因为好看,更希望在做饭的时候和家人能互动。
然而现实中的情况却是:
除了大豪宅,普通的住宅,想要开放式厨房太难了!
▲餐厨一体化
因为在国内,开放式厨房有2个非常明显的缺点,让很多人望而却步:
▲餐厨一体化
但是,阿姨家的厨房设计,却完全没有这方面的困扰。
首先,她把餐厅也进去了厨房,在餐厅的位置加一道推拉门,解决油烟和天然气的问题。
▲餐厨一体化
这样设计,不但实现了开放式厨房的梦想,而且让厨房使用面积扩大了N倍。
平常的时候,折叠推拉门处于打开状态,丝毫不影响空间的通透感。
阿姨厨房智慧,对于小厨房、小餐厅的户型,太有借鉴意义了,真的建议写进装修教科书!装修完的餐厨一体空间,既不担心油烟问题,又提高了厨房的利用率。无限拉近了厨房和餐厅的距离,让一家人都可以在一个愉快的空间内交流,更是无限拉近家人的距离。
无论你的厨房是找木工打制还是定制,无论厨房大小,阿姨建议道:传统的橱柜,往往都注重柜门的外观,忽视内部的规划,空间很难充分利用。如果柜子里面塞得满满当当,拿里面的东西就要把外面的物品全都挪开,非常不方便,而且很浪费空间。当你仔细观察日本的厨房,你会发现:善于收纳的日本主妇,她们的橱柜多是抽屉。
所以阿姨家的厨橱柜,都是由抽屉组成,内部区域划分就更加精细。过日子以后,你会发现:
不是所有东西都合适藏在柜子内,有些东西还是需要随手拿起来,才足够方便。
所以,在做橱柜的时候,阿姨把利用率不高的橱柜拐角做了留空设计。形成了一个开放式储物空间,不但没有浪费空间,实用性反而增加了很多。主要是因为阿姨留空的位置,设计了一个移动小推车,简直就是厨房最实用的“收纳神器”。用它收纳不适合放在冰箱里的蔬菜和瓶瓶罐罐,特别实用。特别是用它来替代调味拉篮,用来收纳调味品,做饭的时候拉出来,特别顺手。其实,当你思路打开,小推车除了用在厨房,它还可以应用在很多场景。
例如,有婴儿的家庭,放在床边,就可以作为放奶瓶等婴儿用品的收纳架。 喜欢乱糟糟的台面,多少会影响下厨的心情。
而且台面东西一多就会乱,一乱那就显得整个厨房很“没品味”。
阿姨说,要做到这一点看似简单,但是做起来也不容易:特别是厨房的收纳,在这里特意分享下阿姨的收纳智慧。比如勺子、锅铲等常用工具,放在抽屉里既放不下,拿取也不方便,那就可以利用置横杆式的物架“上墙”。
合理地利用厨房“闲置鸡肋”空间,更是厨房越用越顺手的关键。比如,把吊柜下的“闲置”,利用插入式悬挂置物架收纳一些杂物,会非常方便且完美利用了空间。
橱柜内也可以利用这种插入式悬挂置物架,把浪费的隔板“层高”利用起来,收纳更多的东西。利用酒杯专用的插入式悬挂置物架,可以收纳酒杯,既美观又实用。另外,利用门后闲置的空间,安装上一个门板置物架,收纳一些方便袋之类的杂物,既节省了资源又利用了空间。
这些看似不起眼的“鸡肋空间再利用”,在生活中起到的作用是实打实的的“接地气”。厨房油烟大概是让所有人都比较头疼的一件事。
尤其是灶台附近的墙面,不管油烟机多优秀,这一块墙面都避免不了油烟的“光顾”。
厨房要想用起来舒心,就要尽量减少这些让人头疼的家务活。阿姨以前,看到过很多人会在灶台周围用“罩子”做一圈防护,说实话虽然能抵挡油烟。但是真的“巨丑”,要知道小小的厨房在装修时也是花了好几万的,颜值个格调自然不能丢弃。所以,阿姨直接使用了透明的防油污贴,不但不影响美观,体验感也非常好。防油污贴有透明的、有防砖纹的,就像纸一样薄,可以直接贴在墙上,不用胶。贴墙上的效果就和不存在一样,完全不会破坏精心挑选的墙砖效果。平常做完饭后,用抹布随手擦两下就可以,一般情况下,经常在家做饭的家庭,防油污贴纸两个礼拜更换一次即可。而且贴纸从墙上撕下来以后也不会在墙上留下胶水印,常换常新,这样墙面就能始终保持干净清爽的状态了。
然而,厨房的锅具总会产生一层黑色的污垢,很难看,严重影响厨房的颜值。大多数人在去除这类黑渍时,用得最多的方法可能就是钢丝球+洗洁精。但是不仅费时费力还会刮花锅具,关键是效果也很不理想。偶尔的机会,阿姨从一位家政师傅那里了解到,专门去除锅底污垢的不锈钢去污膏。本来也只是尝试,没想到不但没翻车,反而出奇的好用。这种去污膏看上去就是一种普通的白色膏体,但是去污效果好,使用方法也非常的简单。
整个过程也就5分钟,比起钢丝球动辄半小时来说,那简直太轻松了。它之所以,被广大网友安利,甚至连家政阿姨都赞不绝口,除了去污效果好以外,还有以下几个优点。
- 防锈抗氧化,在去污过程中会在不锈钢表面形成一层保护膜
如果污垢比较厚重的话,可以先把清洁膏均匀地涂抹在器具上,用保鲜膜包住,静置一晚。