“穷人的阿胶”被找到,碰到这菜买10斤,气血双补,刮油排毒~

文摘   2024-11-22 18:12   河北  
“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯。粉腮似羞,杏花春雨带笑看。润了青春,保了天年,有了本钱。”这是元代白朴写的诗,而在唐代也有诗人写到:“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。


从这里我们也大概知道,阿胶历代都是美容保健佳品。但不管是过去还是现在阿胶的价格都不菲,今天给大家介绍一下阿胶的平替。


甜菜根

beetroot

甜菜根被誉为“生命之根”,火红的甜菜根可以说是集天然、健康、营养于一身的高颜值蔬菜几乎不含脂肪和热量。


01
血管保护者


甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。可以帮助放松平滑肌、促进血液循坏的作用。

02
2预防老年痴呆

来自美国一项研究表明,甜菜根里的硝酸盐能有助于对抗痴呆症。


血液中因硝酸盐产生的一氧化氮可以增进血液流向大脑,有效改善大脑的血液循环,帮助刺激认知能力,从而预防老年失智的产生。

03
辅助预防癌细胞

甜菜头中硒的含量很高,甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素,并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

04
肠胃清道夫

甜菜含大量的盐酸甜菜碱,可以给人体补充盐酸,对于帮助消化很有好处,一般年龄越大盐酸分泌会减少,导致一些消化问题,盐酸甜菜碱对帮助消化很有好处。


甜菜里的甜菜纤维效果更好,甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物,帮助排便、清理肠道。

05
补血

甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是补血的最佳自然营养品。食用甜菜根可以补充可以补充血液中血红素数量,可以有效的缓解贫血的症状,还可以有助于脸色的红润。

那么甜根菜怎么吃呢?我推荐大家清炒甜菜根

准备材料:甜菜根2个,食用油适量,鸡精少许,大蒜适量,食用油适量,小葱2根。


做法:

1.甜根菜洗净沥水后,切丝备用

2.大蒜切末,小葱切丝备用

3.锅内倒油、大蒜爆香放甜菜根快速翻炒。

4.等到食材炒到断生后,再把其它的调味料放锅中,炒到食材入味,就可以装盘了。

-END-

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