对于白癜风患者来说，肉更是饮食护理中不可缺少的一部分，其所富含的营养价值在白癜风治疗中也发挥着一定的作用。
那么在品类丰富的肉类中，白癜风患者吃哪些肉是有益的呢？
01猪瘦肉
猪肉是家家户户日常都会食用的一种肉类，猪瘦肉、猪皮、猪蹄脚均含有蛋白质、脂肪和动物胶质等，具有润肌肤、活血脉的功效。
但是，与其他畜肉相比，猪肉的蛋白质含量较低而脂肪含量较高，所以平时在食用的时候，我们可以选择全瘦型猪肉，其蛋白质含量更丰富，肥肉易引起高血压，应少吃。
02牛肉
牛肉中不仅含有丰富的矿物质，还含有丰富的微量元素，如钾、铁、钙、钠、锌、铜等，可以补中益气、滋脾养胃、提高身体的免疫力和抵抗力，对白癜风的康复有好处。
而且，牛肉的肌纤维较粗，占据了肉中的绝大部分，脂肪含量很少，所以，如果你想贴膘但又不想长胖，那么牛肉就是一个不错的选择。
03鸡肉
鸡肉是主要的蛋白质来源之一，鸡肉中的蛋白质不仅含量高、种类多，还极易被人体吸收，营养转化率高。而且鸡肉中还含有丰富的牛磺酸，牛磺酸对增强人的消化能力有很大的帮助，还能起到抗氧化和一定的解毒作用。
鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美，适合多种烹调方法。比如，用文火慢炖的鸡汤，不仅口味鲜美，还可以缓解感冒症状，对白癜风病情的恢复也有很好的促进作用。
尤其是乌鸡，性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，非常适合白癜风患者食用。
04鸭肉
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，但在中医看来，由于鸭子吃的食物多为水生物，所以鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等重要功效。
鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对心脑血管疾病的防治也十分有益。
鸭肉还含有钾、铁、铜、锌等微量元素，可以促使酪氨酸酶活性增强，帮助黑色素细胞合成分泌黑色素。
05动物肝脏
如牛肝、猪肝、鸡肝等。动物肝脏是一座小小的营养库，现代营养学认为，不论是哪种动物肝脏，都几乎含有人体所需的全部维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量特别高。
而且动物肝脏对白癜风患者也非常有益，它含有丰富的微量元素和患者所需的酪氨酸，能够为黑色素的生成提供营养，促进白斑复色。
06淡水鱼
除了对淡水鱼类过敏的患者不宜食用外，其他患者是可以适量食用淡水鱼的。比如鲈鱼、青鱼、黑鱼、带鱼、黄花鱼等。
作为餐桌上的常客，鱼肉不仅美味，而且营养价值也很高。鱼肉高蛋白、低脂肪，富含维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒、碘等营养物质，对血液循环有利，同时还能维护细胞的正常复制，强化人体免疫功能。
鱼肉还含有丰富的维生素D，研究证明，维生素D在预防自身免疫疾病方面非常重要，同时，它还能减轻季节性抑郁，对白癜风患者的心理健康有一定的帮助。
文章编辑：白癜风信息科
