谁说香甜软糯的小蜜薯只在山东？这不，咱游仙的小蜜薯也丰收啦！近日，绵阳市游仙区信义镇莲水村40多亩小蜜薯喜获丰收，村民们正忙着采收这秋天的果实，田间地头洋溢着收获的喜悦。
割秧、分拣、装框……走进莲水村蜜薯种植基地，记者看到村民们来回忙碌，一垄垄蜜薯带着泥土的芬芳破土而出。村主任贾国香带领村民忙着在地里挖掘、捡拾、归拢，一堆堆刚出土的蜜薯摆满了田间地垄，个个体态饱满、颜色鲜艳，非常喜人。
“这个红薯生的就很好吃，口感堪比板栗，又脆又甜……”村干部王霞削开一个刚挖出来的蜜薯，边吃边向记者分享道。
“这是从山东引进的‘烟薯25’，口感软糯香甜，亩产量可达4000斤左右，营养价值也很高，深受消费者的喜爱。”贾国香开心地向记者介绍道，“这个品种还具有高产、稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强等特点，是适合鲜食栽培的上等品种。”
蜜薯采收完成后，当地村民还在家里做起了蒸蜜薯，愉快地享受这秋日丰收的甜蜜。
经过30分钟的等待后，热气腾腾的蜜薯出锅了，村民们迫不及待地品尝起来，甜滋滋、香喷喷、软糯可口，大家对这秋天的美味赞不绝口。
值得一提的是，蜜薯生长周期短，从起垄、插苗到管护、收获，都需要大量劳动力，这也为附近村民提供了一条就近务工增收的途径。据王霞介绍，当地村民在兼顾家庭的同时，可以参与到蜜薯种植中来，每天可增加100元左右的收入。
近年来，信义镇把发展特色产业作为推进乡村振兴的重要举措。镇党委相关负责同志表示，此后还将继续依托蜜薯产业，不断探索创新、延伸产业链条、提高产品附加值，打造“一村一品”，将小蜜薯做成乡村振兴的大产业，促进村集体经济发展，带动更多村民持续稳定增收。
记者 | 何建平 张舒迪
编辑 | 陈辉
审核 | 刘小义
