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这个老药农了不起，名人明星都找他！《踏访100位民间中医》之127 | 浑源赵贵富
采访时间：2023年5月26日 采访坐标：山西省大同市浑源县山区
编者按：2023年8月，因为受到“中医黑”的破坏和干扰，大公鸡报晓《踏访100位民间中医》的采访报道暂时中断。但这并没有阻止大公鸡在线下的采访行动，相反，我们又遇到了很多很多让人振奋的民间高人、奇人。
事实胜于雄辩，结果大于成见。
即日起，大公鸡将逐步在本号《大公鸡报晓3》恢复发布所有民间中医采访实录，将未发布过的采访报道一一刊发出来，以回报千万粉丝及广大人民群众对大公鸡的厚爱。
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先说一段三年前的故事。
2020年5月29日的晚上8点多，迎着山区雨雾，大公鸡来到浙江浦江县城的一家中药铺，要采访的人物，不是中医，但却和中医息息相关的人和物——中药材，以及老药工虞英柏！那次采访迄今已经整整三年时间，但老虞说的几句话却一直在我耳边久久回想：中医将亡于中药，因为好药材越来越少。
“比如甘草，不粘手，又香甜好吃，才是上品的甘草药材！”
“比如现在的黄精熟地，口感又硬又苦涩，别说作为零食，甚至作为药材来说，也难以下咽。”
“再比如山茱萸和远志，需要去掉山茱萸的籽和远志的芯，这样的药材才可以作为药用！”
“比如黄芪，人们普遍以为有了人参，何必要黄芪，殊不知，真正能够补气的，只有黄芪。”
老药工虞英柏说：“没有好的药材，你医生水平再高也无能为力。”
“如果按照传统当中对于中药用药的标准，那么现在市面上百分之九十的中药都是不符合标准的，因为现在的中药，药性大不如以前了。”
自此，大公鸡的采访计划中，一直有一个目标，就是一定要再采访一位在采药挖药第一线的老药农。而在中药里头，有一味药一直在吸引大公鸡的眼球，它就是黄芪。
令人诧异的是：十药九芪！在古往今来的所有中药方、土方、验方、偏方里，我们总能看到黄芪！而且都是在当头的位置，位列第一味药。
天下所有中医为什么会对黄芪有如此至高无上的认可？所以，大公鸡心想，下一次采访，最好能采访到一个专门研究或采挖黄芪的人。
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皇天不负有心人。
2023年5月24日，大公鸡在云南采访时，忽然就有了线报——在恒山脚下，有一位和野生黄芪打了大半辈子交道的老药农老赵。
老赵名叫赵贵富，这辈子没干别的，不是在山里挖黄芪，就是在去山里挖黄芪的路上。“他的大半辈子，就是挖呀挖呀挖！”介绍人笑着说。
中央电视台曾经采访过他；国际巨星成龙曾经拜见过他；很多很多领导都知道他，并和老赵一起端着芪王照过相。
“相信我，杨老师，没人比他更懂黄芪了！”介绍人如此对大公鸡说。
大公鸡听到这些“前方线报”，二话不说，立即就在云南澜沧当地订了机票飞昆明，再从昆明飞太原，再从太原驱车一路向北，去寻找这位老药农——赵贵富。在大同市的浑源县，在介绍人引荐下，大公鸡终于见到了“黄芪之王”——赵贵富老先生。
“说句不好听的话，你不提供好的药物，90%的医生都会失去治疗的能力。”
大公鸡没想到，老赵和我们见面说的第一句话，居然也如此，可见当下中药材市场之严峻，更可见当下民间中医之尴尬，难怪有些民间中医不愿意当医生了，因为没有好药材。
站在一大堆一大堆从山上挖来的野生黄芪药材前面，老赵清瘦清瘦的，他的眼睛里仿佛放映着他大半辈子的采药经历，脸上写满了黄芪的故事。
在老赵的身后，就是海拔2000多米的北岳恒山，我们仿佛看到他在山坡上爬上爬下，起早贪黑的挖呀挖呀挖。“你放眼所见的所有山头，老赵都去过，也都挖过，这片山里，有老赵和野生恒山老黄芪一生也讲不完的故事。”旁边的小伙子向大公鸡说。
3
“这个时候，能挖到黄芪吗？”大公鸡好奇的问。
“能呢！”老赵点头说：“但是，真正的采挖季节，是每年过了国庆，那个时候，山下穿单衣，山上穿棉衣。黄芪真个好，那个时候，山底下每天都堆着我们采挖来的黄芪，乡亲们和我们一起，都混的特别熟。”
介绍人笑着说：“确实，山里面采挖黄芪的山民，没人不知道老赵的，都说他是黄芪王。”
“我们为什么要去挖野生的老黄芪，因为他的药性好，真正想吃黄芪，就得吃野生的、老的！”老赵言之凿凿的说。
确实，大公鸡觉得，有些人不明白野生和种植的区别，我就问你，大棚蔬菜好吃，还是农家自己种的有机蔬菜好吃？
大公鸡在多篇文章里提到过“原生采摘”的概念。真正的好药材，一副就管用，所以有句话说，一味草药，气死名医。
老赵拿出手机里的照片，和大公鸡说：“平地种的黄芪用化肥、农药可以3年一收，野生恒山黄芪8年以上才适合采挖，像我手中这根在六十年以上，扎在很深的石缝里，才能慢慢吸收足够营养，长得又粗又长。”
“你们可能不知道，现在在我们基地，黄芪都靠村里的老人们帮我们挖，年轻人对这种苦力活没兴趣，而且经验也没有老人丰富。”
“大公鸡老师您甭说将来的药农传承了，就现在，我们能得到一根野生黄芪就很不容易了。”老赵说：“你想找到一根八年以上够年份的恒山黄芪，你就只能每天进山去找，翻山越岭的找。”
“别小看这一捆黄芪，这可是山民们耗费两个多月血汗的收获。”
“许多人还不一定吃得上，不一定买得着。”老赵说。
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“院子里那么一大堆，买一些不行吗？”大公鸡疑问道。
“早就被订购走了。”老赵挥挥手说。“这么些黄芪啊，都是要出口的，为了给国家创汇，80年代开始就长期销往美日韩东南亚等国和港澳台地区，你们现在看到的这满院子，几天就会发给广东和上海的客商，然后他们再转手给老外。”
“正宗的恒山野生老黄芪，只有千佛岭、泽清岭等几个山头合格，产区小，产量稀少，今年只有200来吨，其中120来吨出口国外，70来吨用于国内药厂，剩下只有8、9吨可供国内散户。”
与恒山黄芪打了一辈子交道的老药农老赵说：“最遗憾的是，被历代医家称为道地黄芪的恒山黄芪，却产量稀少、长期出口国外，国内老百姓基本无缘。”
“有人居然还迷信西方医药，迷信他们的化学药品，迷信就迷信吧，还说我们中药材不行，胡说什么野生中药材就是普通植物，殊不知，人家外国人最近都在疯狂购买我们的野生中药材。”老赵说着说着，有点伤感了：“这事别人不知道，我可知道，好的中药材，就我们中国人不重视。但在外国人眼里可重视了，你就说黄芪吧，可是个宝贝，要不外国人为什么每年都来大批大批的收购？”
“说什么野生黄芪只是普通植物，你不知道，外国人的特效药很多都是植物里面出来的，比如说阿司匹林，被传为神药吧？我告诉你，那是柳树皮里面提取出来的，还有那什么达菲，紧俏的买都买不着吧？告诉你，那是从我们的八角茴香里面提取出来的。”
老赵又惋惜的说：“看看西方势力对我们的文化攻击，成功的让我们的年轻人自己否定自己的中医药文化，让我们的年轻人放着这么好的野生药材视而不见，却疯狂的追逐西方化学药，想不到西方制药厂却在偷偷的大批大批的购买我们的野生中草药。”
5
看到老赵对中医药如此力挺，大公鸡不由和他惺惺相惜起来：
“赵老师，你看，就拿我自己来说，以前可能也不是太需要黄芪，但今年不一样，我们都是被新冠病毒伤害过两三次的人，急需要恢复体力和精力，赵老师你能不能在这批本来要出口的野生老黄芪中，截留一些下来，留给我们大公鸡报晓的粉丝们补补千疮百孔的身体？”
看大公鸡如此说，老药农赵贵富不由和我们聊起了当今的疫情：
“你们都阳过了？是不是感觉元气大伤，只剩半条命的感觉？”
“对啊，就是这种状态，好好的小伙子都变得病殃殃的。”
大公鸡表示，根据许许多多二阳或者三阳过的粉丝反应，新冠病毒真的很凶残，把许多人弄的半死不活，几乎每个人的身边，都有亲友被夺去了性命，尤其是老年人。
“如果这些老年人能够及时补足元气，抵抗力就会强很多，这些人间悲剧、生离死别的事就会避免不少。”大公鸡说：“本来够我们用一辈子的元气，却白白的被病毒折损、消耗了一大半，我们几乎每个人的元气都被严重透支、折损，不够用了。”
老赵说：“是啊，我的许多朋友阳康之后，气息明显不足了，有气无力了。”
“所以，疫情之后的‘灾后健康重建’，尤其是元气恢复，迫在眉睫，重新修整身体的当务之急，就是如何让元气恢复如前，所谓人活一口气，病毒伤了我们的元气，我们要想方设法补回来。”
大公鸡兴奋的说：“赵老师您说的太好了，所以，我们今天来找你就对了，机缘巧合，就是这么巧，谈到要补气，黄芪数第一，无巧不巧，我们就来采访您这位黄芪之王了。”
看来，在这方面，大公鸡和老药农赵贵富先生的观点是高度一致的。真是心有灵犀一点通。大公鸡和老药农赵贵富不由对视了几秒，一屋子人都爽朗的笑了起来。“我们千万粉丝对恒山老黄芪的需求量是很大的，您得给我们备足货源啊！”大公鸡调侃道。
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“恒山这里的气场特别好，尤其是浑源山区！”老赵十分肯定的说。
“恒山位于北纬37度全球优质作物地带，这里的气候、阳光、空气、土壤造就了独一无二的恒山黄芪，这是老天爷划定的地方！”
看来，在赵贵富老先生心里，早就给当地的黄芪定了个“高逼格”。
“北岳恒山最高海拔2000多米，长年平均气温6.2度，昼夜温差16度，日照时间2800多小时。我们县《浑源县志》记载，1500年前的北魏，就在恒山挖黄芪，宋朝以后，恒山黄芪开始被称为道地黄芪，清朝则成为宫廷贡品，民国后开始出口到东南亚国家、日本，解放后已销往全球30多个国家和地区！”
“由于气候寒冷干旱，野生恒山黄芪生长慢，8年以上，才能长成直而顺、皮光亮、粉性大、芯黄，被识货的内行称为“金簪银盘菊花心”，普通黄芪没这种品相！”赵贵富先生言之凿凿的说。
“北岳恒山是全球少有的麻岩质粗骨性砂质土壤，有机质和微量元素丰富，有利于根系下扎长粗和吸收养分，土壤中有机质、氮、磷、钾、硒等微量元素含量全部为1级！”
“正是因为其它地方没有的生态环境，野生恒山黄芪含有100多种生物活性成分，包括：40多种皂苷、30多种黄酮、9种多糖、15种氨基酸、14种微量元素，生物活性成份种类和重要成份含量远高于普通黄芪。”
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据悉，此地出产的野生黄芪，其——
黄芪甲苷含量是国家药典标准的6倍；多糖总糖含量是国家药典标准的12倍；毛蕊异黄酮是国家药典标准的2.6倍；硒含量是普通黄芪的9倍……
但是，耳听为虚，眼见为实，大家都知道，大公鸡喜欢实地见证，3年来走遍全国各地，实地采访和见证了150多位民间中医。
“我们能不能去山里看一看野生黄芪啥样子？亲自去挖一挖？”大公鸡问。
“可以啊，明天我找人带你们上山，不过，你们的车子开不上去，得用越野车，还得让专门的司机开。”老赵说：“因为山里没有路，都是我们自己开挖出来的野路。”
次日一大早，老赵派来的两部越野车已经停在我们酒店楼下了。我们一行八九人，就分乘两辆车进山了。虽然心里对山路的难行做好了准备，但还是没想到会有如此崎岖。一路上惊心动魄、提心吊胆的开了一个多小时，才算到了恒山山顶野生黄芪的基地。
“看嘛，这斜斜的山坡上，就可以找到野生的恒山老黄芪。”
“啊，这？这么倾斜这么陡峭，怎么采挖啊？太危险了这也。”
大公鸡瞬间感觉到山民的不易。这山坡，别说掘地三尺挖黄芪了，连站立都困难，一不小心就会滚下山去万劫不复。
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陪我们上山的工人很快在地势相对平缓的山坡上，找到了一支：“快来，这一支，大概是十几年以上的。”问其怎么区分年份，工人说：“看露出地面的根茎，这支很粗。”于是拿起铁锹就开始挖呀挖呀挖。
一直挖了一米深，黄芪的根茎还在延续往下，还没挖到“顶”。
“天哪，这得多深啊？没个尽头了？”大公鸡一行几个人感叹起来。
也不由感慨备至：“谁敢说野生黄芪廉价？你亲自到山顶上来看一眼，从山路上走一遭，来亲自挖几根，再亲自拿下山去试试。”
大约半个小时后，才小心翼翼的连须带茎的把整根黄芪挖了上来，足足有一米二左右。另外一个一米左右，在挖的时候有些损伤了。
这个时候，奇怪的事情发生了。只见黄芪根茎的外皮在我们众目睽睽之下，裂开了好几道“口子”。工人说：“这里野生的黄芪一挖出来，就会这样。”“而在陆地上种植出来的黄芪，不会有这样的裂口。”
我们相视一笑：“这恒山野生老黄芪的气多足啊！”“这不就是黄芪深埋地下多年，采足了天地灵气的特征吗？”为什么种植的不会这样？因为接引的地气不足，没有野生黄芪有那么多的“底气”。
“杨老师，这根黄芪给你了，吃上一口吧！”工人拿着已经破了皮的黄芪，撕开一条，递给大公鸡。老黄芪入口鲜甜、清香、感觉其味丝丝的直往舌下细胞里钻，能量感很强。
9
20分钟左右，野生鲜黄芪的补气之效开始显现。
只觉疲惫感慢慢消失，浑身上下慢慢的滋生出一股力量，赶走了疲劳，真如打了气一般，精神很好的那种感觉。看到黄芪如此深深的扎根于山石之间，大公鸡瞬间悟到了它为什么被历代中医大家和老药农誉为“补气之王”了——
它根植于如此深土，不像其他植物，向着天空生长吸收阳光和空气，它吸纳的是地球之地气。所以，根系越深，纳气越强，根系越深，纳气越多，时间越久，蕴含的天地灵气越丰盛，对人体越补益。所谓一寸长一寸强，越深越长越补气，年份越长气越强。
晚上，老赵听了大公鸡的分析，很是开心，直夸我悟性好：“所以啊，恒山这里能产芪王，你们刚才在下面看到了，这里有一大堆的芪王，四五米、五六米长的都有，别的地方你绝对看不到那么多、那么壮的。”
“我们啊，给这里的优质黄芪起了一个名字，叫做‘北岳神耆’，这个耆字，就是上面一个老下面一个日，是古代人对黄芪的说法，所以呢，我们这的黄芪叫‘北岳神耆——恒山老黄芪！”老赵如数家珍似的说。据说，来此参观的客人，没有一个不心动的，没有一个不想偷偷的带一根老黄芪走的。
……
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但是，但是，问题来了。
“对于这么好的黄芪，该怎么吃，才能达到最佳吸收效果呢？”大公鸡问道。
老赵说：“以前一直是泡水喝，后来黄芪越来越少，越来越珍贵了，我发现泡水的吃法，太浪费，因为你泡上一两天后就可能倒掉了，但里面的精华可能还没有完全释放出来，白白的浪费掉了。”
“直接泡水喝的吃法，还不如直接拿黄芪片嚼着吃了。”老赵一边拿起两片黄芪片扔进嘴里咀嚼，一边风趣的说：“因为你嚼着吃还可能把黄芪里的精华一滴不剩的嚼出来，只是你得多嚼一会，两片黄芪片，起码嚼个十来分钟，再把残渣吐掉。”
“不过，我们现在推荐的最佳吃法，是把黄芪打粉。这里面有个讲究，就是打粉机要好，要精细，打出来的粉越细越好，最好还能在零下10度以上，这样粉末不容易抱团凝结，但这会导致客户在业余条件下很难做到，一般药店的打粉机也远远满足不了如此高规格的要求。”
“所以我们索性就配备了世界上最为先进的低温破壁粉碎机，将黄芪处于零下16度左右打粉破壁，替需要打粉的客户把恒山老黄芪打成超细粉。这样打出来的黄芪粉，其细微度达到了业内罕见的300目 。”
采访到这里，大公鸡不由激动的站起来，给老赵点了个大大的赞：“赵老师啊，看来你真是个有心人，大爱之人，这一点都替用户们想到了。”
“也谈不上啥，我们做这些，是举手之劳，因为许多人把恒山老黄芪买回去之后，不知道怎么吃，所以，为了方便大家，也为了让大家更好的吸收恒山老黄芪的精华，我们现在可以向大家提供现成的恒山老黄芪的超细粉，回去直接泡水就可以了。”老赵笑着说：“这样一来，我们做到了让恒山老黄芪粉遇水即化，所有的营养、能量、元气，天地日月精华，就都在你的水杯里了，一点一滴也跑不了，丝毫不会浪费！”
“这里的好黄芪，一定是你在其他药材市场见不到、买不着的！”
“即使是民间中医，开中药房的朋友，我相信你也很少见到这么好的黄芪！”
采访结束时，老药农赵贵富自信的说。
感谢资深老药农赵贵富老先生接受我们的采访。
在这个非常时期，居然能采访到这位专门研究黄芪的老药农，难道不是大公鸡的使命吗？
所以，今天起，无论您是民间中医还是患者，想找真正的、原生地、原生态的野生老黄芪，提升阳气，提高免疫力，大公鸡已经替您找到了！
今天，大公鸡杨东和资深老药农赵贵富，真诚的向您联袂推荐——
北岳神耆——恒山老黄芪！
恒山老黄芪，世界老黄芪！
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