江川开渔期间，除了热闹的捕鱼和精彩活动，品尝鱼美食也是不可错过的体验。12月28日，中央广播电视总台央视新闻客户端《冰湖腾鱼庆丰年——2024查干湖冬捕》直播中，央视直播团队不远千里把查干湖的胖头鱼运到了江川，用江川独特的鱼美食烹饪技艺，把胖头鱼制作成一桌全鱼宴。
让我们跟随镜头，去看一看江川悠久的渔文化，和独特的鱼美食烹饪技艺制作出的不一样的胖头鱼。
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记者：杜莎莎
美编：杜莎莎
编辑：杜莎莎
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二审：李丹
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