【乡村振兴看发展】麦积区三岔镇：寒冬里的“热经济” 乡村振兴的“活水源”
时事
2025-01-07 17:11
甘肃
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麦积区融媒体中心讯(记者 杜佳 宋倩倩)寒冬腊月，年味渐浓，在麦积区三岔镇的青山绿水间，冷水鱼养殖产业正蓬勃发展。随着春节的临近，这里的冷水鱼正“游”向千家万户的餐桌，成为人们舌尖上的年味，也寓意着新的一年里年年有余、富贵吉祥。三岔镇坐落于秦岭北麓，高覆盖率的森林、适宜的气温、纯净的水质，共同孕育出肉质紧实鲜美、营养丰富的冷水鱼。近年来，三岔镇紧跟黄河流域生态保护与高质量发展的时代步伐，利用得天独厚的自然条件，以“农旅融合”为抓手，推动冷水鱼养殖产业茁壮成长。走进冬季的冷水鱼养殖基地，一片繁忙景象映入眼帘。养殖工人悉心呵护着池中各类优质冷水鱼品种，虹鳟、金鳟、鲟鱼等在低温环境中悠然自得，缓慢生长成就了其细腻口感与丰富营养，使之成为冬季市场上备受青睐的食材。清蒸、红烧、炖汤，多样的烹饪方式保留了冷水鱼的原汁原味，每一口都是自然馈赠的鲜美滋味，也为食客们带来健康与温暖。天水泓昇水产有限公司负责人赵存福以前是一位在镇上经营了多年餐饮的老师傅，凭借多年餐饮经验，他“嗅到”了水产养殖的新商机，于是毅然接手了养殖场，之后，他不仅实现了个人事业的新突破，更为当地村民带来了家门口的就业机会。“我们泓昇养殖场，现有鱼塘21个，养殖中华鲟3万多尾、红鳟鱼5万多尾、金樽鱼6万多尾，现主要销往宝鸡和麦积、武山等地的高档酒店及水产批发市场，年销售量一万多尾，价值45万元左右。”不仅如此，依托天然资源优势，公司计划进一步整合开发，打造集餐饮、娱乐于一体的休闲场所，让游客在赏鱼、品鱼宴中感受乡村风情，为乡村旅游注入新的活力。“下一步，我们打算结合本地的自然资源优势，开发集餐饮、娱乐为一体的休闲场所，助力麦积区旅游产业的发展，欢迎各地的游客来赏山玩水。”三岔镇冷水鱼养殖产业的成功，离不开政府的大力扶持。通过技术培训、资金支持与市场拓展等举措，政府为养殖户保驾护航，助力冷水鱼“游”出深山，走向更广阔的市场，成为麦积区一张熠熠生辉的亮丽“麦积名片”，提升了区域知名度与影响力。麦积区三岔镇的冷水鱼养殖产业在绿水青山间绘就了一幅金色的产业画卷，不仅为当地经济注入了新的活力，也为乡村振兴注入了新的动力。未来，随着冷水鱼养殖产业的不断发展和壮大，相信将有更多的村民受益于此，三岔镇必将在乡村振兴的道路上走得更远、更稳。【编辑 曹宁】![]()
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编 辑 | 胡云霞
编 审 | 胡小冬 李王强 何 凡
监 制 | 张文选
