腊月二十七
宰鸡赶大集
腊月二十七这一天宰鸡是中华民族的传统习俗。“鸡”同“吉”，寓意吉利、吉祥；人们在这一天吃鸡肉，也取个大吉大利的好兆头。博商超市为您精心挑选相关产品, 伴您欢欢喜喜过大年！
整鸡产品
土黄鸡
规格：500g
售价：7.9元/斤
活动时间：
即日起至1月28日
青脚鸡
规格：500g
售价：10.9元/斤
活动时间：
即日起至2月15日
芦花鸡
规格：500g
售价：14.9元/斤
湘佳青脚公鸡
规格：500g
售价：13.99元/斤
限广场店
分割鸡产品
冻鸡爪
规格：500g
售价：16.9元/斤
活动时间：
即日起至1月28日
冻鸡小腿
规格：500g
售价：5.9元/斤
活动时间：
即日起至1月28日
冻鸡胸肉
规格：500g
售价：7.9元/斤
鸡翅中
规格：500g
售价：17.98元/斤
活动时间：
即日起至1月28日
鸡胗
规格：500g
售价：12.9元/斤
鸡心
规格：500g
售价：6.9元/斤
菜谱
红烧鸡块
1
准备材料：鸡切块、干辣椒、八角、花椒、姜、大葱 蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、冰糖 等。
2
大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。
鸡切块，开水锅中过一下。
热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。放入一勺豆瓣酱，小火炒香。炒至颜色均匀。
倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。炒匀，放入2个八角，15粒花椒。加入冰糖，半勺蚝油。
稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。
宫保鸡丁
1
准备材料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、蒜 、生抽、醋、糖、郫县豆瓣酱、盐、料酒、生抽、生粉等食材。
2
准备一块鸡胸肉、一根黄瓜、一根胡萝卜切块备用，一碗花生米，四瓣蒜切碎备用。
鸡胸肉切丁，加一勺料酒、生抽、生粉，抓匀腌制十分钟。
锅中倒油，倒入花生米中小火翻炒四分钟左右，加一勺盐，拌匀盛出备用。锅中倒油，倒入鸡丁翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒三分钟，盛出备用。
锅留底油，爆香蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱，中小火炒出红油后，倒入鸡胸肉胡萝卜翻炒。一勺生抽、两勺醋，两勺糖，加少许清水，调出料汁倒入锅中。
中火煮五分钟左右，倒入黄瓜翻炒一分钟，倒入炒熟花生米，翻炒均匀即可出锅。
END
