单位：万吨
| 产品名称 | 本期开工率 | 上期开工率 | 较上期一期（百分点） | 较去年同期（百分点） |
| 结晶葡萄糖 | 53.80% | 53.80% | 0.00% | -3.50% |
| 麦芽糖浆 | 45.23% | 44.33% | 0.90% | -2.57% |
| F42果葡糖浆 | 42.20% | 46.60% | -4.40% | 3.70% |
| F55果葡糖浆 | 47.69% | 47.99% | -0.30% | 5.31% |
| 麦芽糊精 | 51.97% | 51.97% | 0.00% | -0.82% |
淀粉糖预测：预计11月第一周淀粉糖各产品价格走势分化，其中结晶葡萄糖产品价格或仍存小幅上涨空间，主要是因为大厂发货紧张，挺价出货心理较强；液体糖浆产品价格或存窄幅回落空间，主要是因为下游需求淡季，市场签单及出货压力仍存，企业间或存在竞价出货现象。
备注：1、结晶葡萄糖开工率计算方式：结晶葡萄糖产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为21，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省9家，河北省5家，河南省1家，山西省1家，辽宁省1家，吉林省1家，黑龙江省3家。2、麦芽糖浆开工率计算方式：麦芽糖浆产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为62，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省17家，河北省5家，河南省5家，山西省1家，吉林省4家，辽宁省3家，黑龙江省2家，内蒙古自治区1家，广东省4家，福建省2家，上海市2家，浙江省1家，湖北省3家，江西省3家，安徽省3家，重庆市2家，四川省2家，陕西省2家。3、果葡糖浆开工率计算方式：果葡糖浆产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为52，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省9家，河北省4家，河南省3家，天津市2家，吉林省2家，辽宁省2家，黑龙江省1家，江苏省1家，广东省4家，福建省2家，上海市2家，浙江省4家，湖北省3家，江西省3家，安徽省5家，重庆市2家，四川省2家，陕西省1家。4、麦芽糊精开工率计算方式：麦芽糊精产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为21，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省8家，河北省3家，河南省2家，辽宁省1家，吉林省3家，黑龙江省2家，江苏省1家，陕西省1家。
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