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餐厨废弃物是什么？
餐厨废弃物是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人，在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物。
餐厨废弃物处理不当会带来哪些危害？
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食品安全隐患：餐厨垃圾中的有害物质可重回食物链，危害健康；家畜易染人畜共患疾病，地沟油含致癌物可导致癌症。环境污染：餐厨垃圾腐烂，需密封处理，否则污染空气、土壤和水源。市容影响：管理不善导致垃圾收集车辆和容器肮脏，及垃圾分拣过程中的乱扔现象，影响城市卫生与形象。
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餐厨废弃物资源化利用和无害化有哪些处理方式？
概括来说，餐厨垃圾处理通过分拣、破碎、挤压脱水的预处理步骤，再与发酵菌按照一定比例混合后投入设备内进行发酵，利用微生物的活性，分解有机质，彻底杀死各种有害细菌和病原体，最终转化为有机肥原料，实现餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理
为什么要加强餐厨废弃物管理？
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随着城市化进程的不断加快和人民生活水平的不断提高，我市餐厨废弃物产生量不断增长，各类餐厨废弃物如果没有进行专业化收运和资源化处置，既影响了城市环境，更影响了人民群众食品安全，必须进行严格管理、规范管理、科学管理。规范餐厨废弃物收运处置，加强全流程监管，有利于保障食品安全、人民健康，改善城市环境，提升城市品位，促进经济社会环境协调发展。
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作为餐厨废弃物产生单位，应该做到什么？
按照《山东省餐厨废弃物管理办法》相关规定，餐厨废弃物产生单位需遵守下列规定：（一）与取得餐厨废弃物收集、运输许可的企业签订收集运输协议。；（二）使用专用收集容器，防止玻璃、废纸及其他生活垃圾混入；（三）使用符合标准、有醒目标识的餐厨废弃物专用收集容器，并保持其功能完好、正常使用、干净整洁；(四)建设隔油池或者安装油水分离器等设施；（五）执行餐厨废弃物台账及产生、收集、运输、处置联单制度。(六)定期向环境卫生主管部门报告餐厨废弃物数量和去向；(七)不得混倒或者排入排水管道、河道、公共厕所等处。
为加强餐厨废弃物管理，我国相关法规如《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市生活垃圾管理办法》《山东省餐厨废弃物管理办法》及《潍坊市生活垃圾分类》均有明确规定。餐厨废弃物特许经营企业应按照规定标准，定时收集餐厨废弃物，运输至指定场所，使用密闭车辆，并执行台账及联单制度，有偿收购废弃食用油脂。
餐厨废弃物统一收集运输处置规范作业
收集服务电话:0536-8331066
监督电话:0536-8367582
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城管马上办
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