今年秋季，我市35.05万亩辣椒丰收，田野间弥漫着辣椒清香的味道。一束束色泽红润的辣椒铺满田间地头，在广袤的土地上显得格外耀眼，火红的辣椒与农民的笑脸相互辉映，俨然一幅产业兴旺、村民富裕的动人画卷。
分装辣椒 签约摄影师 康彧/摄
临河区白脑包镇永清村辣椒种植基地今年也获得丰收。“我们的辣椒亩产能达到1100斤至1200斤。”永清村村民刘玉龙说。在距离辣椒种植基地不远处的永林农民专业合作社大院内，一派热火朝天的劳动场景——数台铲车往来穿梭，把院内堆积如小山的辣椒铲入剪把机。经过剪把、色选、过筛、烘干、装袋，这里的辣椒统一发往外地。“目前，合作社加工出来的成品净货每吨售价16000元，主要销往河南、四川、贵州、上海等地。”合作社负责人杜勇说。
近年来，白脑包镇依托得天独厚的自然资源，通过示范带动，发展辣椒种植业，加快农业产业提档升级，让辣椒产业成为带动乡村振兴、群众增收致富的支柱产业。“今年，白脑包镇通过招商引资，建设投资4500万元的巴彦淖尔瑞国农业食品科技有限公司多元化蔬菜加工厂项目。我们将继续发展壮大辣椒产业，以永清村多村联建棉帘大棚园区为中心，建设1000亩朝天椒种植试验示范园区；以瑞国公司项目为中心，建设1000亩脱水椒种植园区；以永胜村太阳能温室为中心，建设3000亩酱用椒园区，力争把白脑包镇建成全市最大的辣椒、脱水菜生产基地。”白脑包镇党委副书记、镇长董海瑞说。
火红的辣椒“种”出红火的日子。在磴口县补隆淖镇夹道村的辣椒地里，辣椒采收机来回穿梭作业的时候，椒农们脸上笑容灿烂。今年是夹道村村民柴长征种植辣椒的第一个年头。从选种到播种，再到管护和采收，柴长征在这片辣椒地中投入了大量精力。“今年我种了200亩，长势特别好，产量也好。亩产在1200斤左右，每公斤售价5.5元，整体来说收益还是不错的。”柴长征说。辣椒种植不仅鼓起了种植户的“钱袋子”，也带动了周边农户就近务工。在辣椒地里务工的村民张天秀说，自己一天可以赚100多块钱，收入增加了不少。
小辣椒可以成为大产业。我市具有得天独厚的气候条件和产业基础，产出的辣椒色泽鲜艳、肉厚个大，是制酱、加工红色素的良好原料，深受国内外市场青睐。近年来，我市持续推进辣椒产业示范园区建设，引进辣椒新品种100多个，自主研发辣椒优良品种2个。
文字：记者 杨青
编辑：崔瑨
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