世界中餐欧洲大赛
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· 赛事介绍
“2024世界中餐欧洲大赛”是由世界中餐业联合会创办的国际区域性中餐烹饪赛事, 得到了西班牙中西美食交流协会、世界美食旅游博览会（FIBEGA）的大力支持。
活动旨在促进中餐在世界范围内的发展和传播，增进全球中餐烹饪技艺交流，弘扬中餐工匠精神，打造享誉世界的中餐赛事品牌，引领中餐烹饪技艺新潮流，提升中餐饮食文化的国际竞争力，搭建以食为媒的国际饮食文化交流平台，中餐是承载着文化和历史的象征，走向世界的每一步都是民间交流与文化融合的深入，在西班牙，中餐在和当地餐饮的相互融合下，已从传统模式逐步向现代化、多元化发展，创新和本土化是未来中餐发展的新方向。
通过大赛的举办，达到中西餐饮的强强联合、交流创新、融合共进、协同发展。提升中国饮食文化和世界饮食文化的交融，进一步促进海外中餐的发展与繁荣。
· 本届赛事信息
赛事时间：2024年11月28日--29日
赛事地点：西班牙马德里市会议中心
报到注册时间：2024年11月27日
大赛规模：约50支参赛队，每队1名选手、1名厨务助理
比赛内容：参赛选手制作自选热菜两道、餐后甜点1道
奖项设置：设特金奖、金奖、银奖、中西融合奖、中西创意奖。获奖选手授予获奖证书及奖杯（牌）。
组织机构：
主办单位:
· 世界中餐业联合会
承办单位:
· 西班牙中西美食交流协会
· 世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会
协办单位:
· 西班牙工商联合会
· 西班牙中国之友协会（A.A.Ch）
合作伙伴:
· 世界美食旅游博览会（FIBEGA）
· 比赛联系方式
Wendy：+34 628215558 （西班牙）
崇老师：138 0123 5540 （中国）
王老师：138 0116 2707 （中国）
邮箱：shaowenjie120@gmail.com
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