“食”刻警惕
安全“童”行
食品安全是幼儿园工作的重点之一，它关乎每一位幼儿的身体健康。为了进一步提升全体教职工应对食物中毒后的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康。苍南县钱库镇育苗公办幼儿园开展了以“‘食’刻警惕，安全‘童’行”为主题的食品安全应急演练活动。这不仅是一场模拟，更是我们对孩子们健康成长的深情守护！
让我们一起成为食品安全的小小守护者，保护自己和家人的健康。一起唱响食品安全的小歌谣：“小手洗一洗，病菌都赶走；食物看一看，安全才入口。”
大（2）班 陈颖怡
各班教师组织幼儿进行了食品安全教育，通过视频、图片、情景演练等形式让幼儿了解食品安全知识，帮助幼儿学习、掌握日常生活中预防食物中毒的基本方法，进一步养成关注食品卫生安全的好习惯。
01
详细部署，明确职责
演练前，保健老师首先对教职工进行了“如何预防食物中毒知识”的培训，随后召开了“幼儿园预防食物中毒”部署会议，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全事故的发生。
02
发现疑似病例
下午点心过后，突发几名幼儿出现恶心呕吐、腹痛头晕等症状。班级主班老师第一时间安抚幼儿，上报保健室，并及时将患儿隔离安置；配班老师组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物。
©演练纪实 用心守护
保健老师询问老师幼儿进餐情况，随即对幼儿进行认真细致的检查。
03
初步诊断 启动预案
经保健老师初步诊断这些幼儿为“食物中毒疑似病例”，保健老师立即向食品总监上报并说明情况，食品总监宣布启动“食品安全应急处置预案”，部署应急工作流程。
04
安全撤离
配班老师有序组织其他幼儿撤离，并对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，密切关注幼儿的身体状况。
05
现场清理 全面消毒
班级幼儿全部撤离教室后，保育老师做好个人防护，立即开窗通风，进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀并封锁现场。
06
及时送医 告知家长
保健老师和班级主班老师护送疑似食物中毒的幼儿前往医院就诊，同时与家长保持密切联系，及时通报情况并做好安抚工作。
07
汇报上级部门
食品总监向上级教育部门和疾控部门上报(发生中毒事件的单位、地址、时间、中毒人数、主要临床表现等)。
08
食物留样封存
食堂管理人员保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候上级部门现场排查情况。所有当天工作人员原地待命，协助调查。
演练纪实 用心守护
演练结束后，园长分别从事故的发生、应急处理、现场调查、后期的处置等环节进行总结，整个演练紧张有序、协调一致。
“食以安为先，安以防为主”，此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还提高了他们在处理食品安全突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。我园始终把促进幼儿的健康成长放在首位，切实做好食品安全管理的各项工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
苍南县钱库镇育苗公办幼儿园
浙江省二级幼儿园
联系方式：0577-64497679
地址：钱库镇公园中路103号
