工业旅游作为一种融合了工业遗产保护、文化体验与现代旅游需求的新型旅游模式,正逐步展现出其在促进产业升级、城市转型和文化传承中的多重价值。在国家“十四五”旅游业发展规划引领下,工业旅游的发展被赋予了新的历史使命。国家政策的支持和规划,为工业旅游的创新提供了广阔的舞台。从科技型工业旅游到工业遗产旅游,再到工业消费体验旅游,每一种模式都在尝试将工业元素与旅游体验相结合,创造出独特的旅游产品,满足游客的多元化需求。
工业旅游的发展模式
一、工业博物馆
这种模式是以现代博物馆理念为指导,适用于具有历史价值建筑、厂房等的保护和利用,运用旅游开发的方式,开发具有观光和科普教育功能的旅游产品,是目前国际上普遍和有效的再利用方式。根据工业遗产的规模和自身特点,可以分为露天博物馆和市内博物馆。露天博物馆能够为游客展示独特的工业景观,同时提供生产场景再现等产品,为游客提供了重要的旅游体验。室内博物馆则以展示当年的生产文化、产品为主,并配合完善的解说、表演活动提高游客体验度。
二、公共游憩空间
这种方式适用于周边有大量居住用地,且建筑遗存较少的工业遗址地。随着城市化进程的加快,许多工业遗产所在地逐渐变为城市发展的重要地段,其周边也逐渐被住宅小区所包围。因此工业遗产成为增加周边居民公共游憩场所的重要途径。
该模式是在有效地保留原有的历史空间和环境的前提下,利用废弃的工厂、矿区的空间、设施和环境,结合城市规划和社区建设的功能配套,加入现代文化元素,将工业遗址和工业建筑改建成社区公园或大型文化活动场所,满足人们消遣、求知、休闲、康体、娱乐等复合型需求,为工业衰退带来的社会与环境问题寻找出路。
三、综合体开发
该模式受“混合使用”理念的影响,一些工业遗产地也被开发为集商店、咖啡厅、餐馆、办公楼、住宅、文化设施等于一体的综合体,把原来的工业遗产再利用为与其原先功能完全不同的场所。
四、创意产业园
创意产业源于20世纪90年代的发达国家,由英国创意产业特别工作组界定,在我国它是指依靠创意人的智慧、技能和天赋,借助于高科技对文化资源进行创造与提升,通过知识产权的开发和运用,产生出高附加值的产品,具有创造财富和就业潜力的产业。这种方式与前三种方式的区别是,围绕“创新、艺术开展再利用活动,优点在于能够赋予工业遗产新的文化涵义,为其发展注入新的活力。
五、工业特色小镇
工业特色小镇,为全国各地特色小镇的建设找到新的产业着力点,进一步激发产学研结合,从技术研发到市场产品转化的积极性,有助于很多自发性发展起来的乡镇企业、发达的乡镇从低端产业向高端产业转型。
工业旅游发展模式案例解析
一、综合景观型:
浙江嘉兴市歌斐颂巧克力小镇
小镇以巧克力文化为核心,以巧克力生产为依托,以文化创意为手段,充分挖掘巧克力文化内涵,拓展巧克力文化体验、养生游乐、休闲度假等功能,打造了集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体的二三产业相融合的经济综合体。集生产、研发、展示、体验、休闲度假于一体的工业旅游与主题乐园相结合的特色旅游产品。
小镇结合“以游育产、体验促销”的经营管理模式,延伸产业链,丰富业态,增强巧克力工业产业特色,内部总体布局为“一心四区”,在传统工业旅游中融入了一二三产业互促共进的积极因素,创新打造打造了“生产中心+体验中心+浪漫板块+奇幻夜游”产品组合。
在规划设计、发展理念方面引进国外先进成熟工业旅游模式,并结合本土特色创新延伸,把一般性的工业旅游拓展为巧克力特色小镇、巧克力文化主题旅游、巧克力文化创意相结合的特色旅游景区产品。一业为主、多业融合,营造巧克力工业旅游、巧克力文化创意研学、巧克力社区生活。
空间上从1.0版本的硬朗工业风,到2.0版本的温馨、甜蜜风,再升级到将亲子游和文创研学作为主攻方向的4.0版本。建筑采用欧式风格,红黄色调、穹隆顶阁、楼亭、罗马柱,围绕“巧克力”、“浪漫甜蜜”这个主题,着力整合“温泉、水乡、花海、农庄、婚庆、巧克力”等浪漫元素,建设一个集工业旅游、文化创意研学、浪漫风情为一体的体验式小镇。
二、文化传承型:
云南大理州鹤庆新华银器小镇
鹤庆新华银器小镇,拥有深厚的历史文化底蕴、高原水乡湿地和浓郁的白族文化,沉淀了千年的银器手工技艺,基于此小镇形成了集银器手工艺文化展示交流、手工艺传承培训、电子商务平台建设大师精品展示、营销渠道研究、产品研发销售、物流配送、白族建筑艺术参观等为一体的云南省银器文化产业发展重要基地,“前店后坊、产供销一条龙”的民族手工艺特色产业集群。
小镇构建“一村一业、一户一品、前店后坊、产供销一条龙”的生产经营格局,创建了特色餐厅小院、特色客栈小院、休闲文化小院、大师院及银器工坊院12个,多元业态为游客提供了丰富的体验。
该项目通过招才引智强动力,与多所高校和艺术研究机构互动合作,成立教学实践基地,成为各民族青少年开展产业交流交融、互嵌发展的研学示范基地;电商赋能增产值,大力发展“互联网+”产销模式,建成鹤庆银器直播基地,通过“直播+电商+网红带货”拓展销售渠道;景技联动助升级,深耕“基地+景区、基地+生态、基地+泛舟”等新业态,开发银器文化体验线路和生态观光线路,这些因地制宜的策略是其获得成功的重要原因。
三、现代企业型:
湖南长沙远大科技园
远大科技园工业旅游依托远大科技集团总部远大城资源,深入远大产品展厅、生产工厂、研发中心等地,聚焦远大科技节能耐久、洁净安全的产品特色,以及企业原始创新、绿色环保的企业文化,通过沉浸式参观、实物展示以及动手实践课程等多种方式,培育参观者科技创新精神、工匠精神、实业报国精神,践行绿色环保理念,普及产品相关的科学知识。
这里是未来感建筑成为“必打卡地”。除了参观充满科技感的空调和洁净空气产品,远大科技园的多栋充满未来感的建筑更是成为每个游客“必打卡地”,如远大金字塔、达芬奇楼、小天城、F楼、活楼等。
同时该园区充分贯彻“理想之城”的理念,让人与自然和谐统一。1平方公里的土地上,有0.68平方公里为生态保护区和有机农场,森林覆盖率达68%,
除此之外,开发多样化的课程设计,发展工业旅游与研学相结合的新模式,远大科技园以远大的环保理念、科学技术、工业精神为课程特色,设计了未来建筑师、自然观察、小小地球卫士等实践课程,涵盖了建筑、科技、环保、自然农业等诸多专业领域。
四、工业园区型:
湖南长沙三一智联重卡产业园
三一智联重卡产业园是三一集团首个完全基于数字化、智能化技术的园区,包括展厅和工厂两个主要模块。展厅占地面积8000平方米,内有45米企业文化长廊画幅,展出价值超600万重卡展车,是完全基于数字化、智能化技术的园区。该案例数字化制造+工业4.0厂房,同时主题和特色鲜明。三一重卡自带长沙网红城市基因,精心打造220平米巡湘记·湖湘文化馆,从湖南伟人、名人故事到张家界等湖湘景点的迷你展区,再到三一重卡虚拟IP“卡圣”诞生记展示,完美结合重卡工业主题和湖湘文化特色。
该案例重视体验感与参与感。参观者可以随着AGV无人搬运车的行动轨迹,沉浸式体验“一辆卡车的诞生”,甚至可以动手体验整车装配过程,零距离感受重卡智能制造的魅力。强调学习性与趣味性。有专业技术讲师团队为参观者详细讲解产品的技术亮点,并可在安全条件下乘坐5G智能重卡,体验无人驾驶的乐趣。
五、工业消费体验旅游型:
山东青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园
花园涵盖1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、威士忌俱乐部、汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地等六大时尚业态场景,是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL,拓展工业旅游边界,树立工文旅融合新样本。一站式“啤酒+”生活新体验。花园内精酿啤酒生产线可同时酿造超过20款不同产品。游客在此不但可以观看啤酒生产过程,也可体验到“把啤酒厂搬到餐桌旁”的独特感受。深度沉浸,创新生活社交新方式。啤酒元素与体验式设计相结合,为消费者打造了一个具有临场感的空间,使其达到最佳体验的沉浸状态。两业融合,开启产业发展新纪元。以“啤酒+文旅”新模式打造魅力感知体验新高地,实现先进制造业与现代服务业互促共进
该项目以三大创新优势成为青岛重要文旅目的地:场景留人,精雕细琢:精心打造以啤酒元素为主题融产、饮、餐、演等多元化沉浸式互动体验于一体的艺术复合空间,整体建筑装修以工业风格为主,揉合了德式复古和工业风的装修风格,给人极致沉浸的视觉享受;味道留心,产品创新:深耕产品升级创新,打造八大系列24款不同口味的精酿啤酒。此外根据每一款精酿啤酒的口味特点,推出了160多道啤酒文化融合菜;服务留情,价值可感:花园内青岛啤酒时光海岸度假酒店拥有63间客房,除了常规标准客房以外,还设计有以海洋、夜猫子等主题房间,消费者可以体验拆盲盒式的入住惊喜。
随着中国式现代化的深入推进,工业旅游的发展模式正逐渐从单一的观光向转变,工业旅游逐渐步入新的发展阶段,工业旅游进一步与科技、文化、教育等领域的深度融合,工业旅游还将在协同推动绿色发展、可持续发展方面发挥更大作用,实现旅游与生态的和谐共生,成为实现经济、社会、环境协调发展的重要力量。未来的工业旅游将更加注重游客的参与和体验,通过沉浸式体验、互动式教育等方式,为游客提供身临其境、沉浸式、个性化的旅游体验服务。但工业旅游可持续发展必须克服工业遗址保护与商业开发之间的平衡问题,必须增强工业旅游的长期吸引力和创新能力,避免同质化竞争。工业旅游为传统工业城市提供了转型升级的契机与路径,有助于促进产业结构调整和经济增长;同时,工业旅游的发展也为在地居民提供了新的就业机会,进一步增强了社区凝聚力与城市有机更新能力。