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台湾名厨研发的纯素佛跳墙,优质食材元气满满!
文摘
2024-10-10 08:23
浙江
素易购精选全球纯素好物
只为让您高雅的生活方式变得更容易
经常看古装剧时,会听到“佛跳墙”的名字,并且剧中人物吃完后都大赞这道菜好吃。佛跳墙到底有多鲜美呢?这到底是一个什么菜呢?
佛跳墙又名福寿全,乃是闽菜系中的一道特色名菜。一般的佛跳墙通常选用的是鲍鱼、海参等荤食材料。用最通俗易懂的话讲,佛跳墙就是
超级高阶版的“东北乱炖”。
传统佛跳墙的用料不仅有各类海鲜,也有火腿等肉类都包含其中,所需食材就有几十种之多。熬制好的佛跳墙汤头非常鲜美,也因为这点让食客无不称赞叫绝!
对于素食者来说,看起来佛跳墙好像和我们没什么关系,但其实
只要食材的选择搭配得当,调味鲜美,那么我们也可以品尝纯素版本的佛跳墙
!
难就难在如何搭配食材和怎么调味了!
来自宝岛台湾的星级素厨的潜心研发
来自台湾的素食
星级
名厨
蔡弘志
师傅,凭借40年的素食烹饪经验,研发出了纯素佛跳墙,他是一位将素食做到极致的厨师,在十五岁时便开始接触素厨的工作,至今已近四十年,品尝过蔬食料理不计其数。
在他看来,相比推出层出不穷的创意料理以体现素食的美味极限,“
顺着食物最天然的味道来烹饪
”更为重要。
他研发这款佛跳墙,
鲜香美味,易于烹制
,
是希望素食变得很方便很健康,即使在家也能吃得美味营养,同时更是感受到了一种对于食物极致用心的幸福感。
优质食材、配方纯净不含防腐剂
在食材方面,
纯素佛跳墙选用了优质猴头菇、花菇、腰果、牛蒡、杏鲍菇,再搭配当归、枸杞、红枣等,
每一种食材都具有不同的营养价值,搭配起来相得益彰~
纯植物配方,无任何添加剂,暖胃又安心!
纯素佛跳墙的汤底选用中草药料包,
温和滋补营养十足,喝完也不用担心会上火。
汤中的魔芋丸子是星级大厨蔡师傅研发的,也是这道佛跳墙的“灵魂食材”,QQ弹弹的丸子
包裹了香菇、小黄姜等食材制作的馅料!
将佛跳墙加入1200ml的水熬煮之后,汤汁浓郁鲜美,喝一口便瞬间感觉浑身都暖乎乎的!
再吃一块“肉质鲜嫩”的猴头菇,咬一口Q弹爽滑的魔芋丸子,这就是幸福的味道!
佛跳墙配方纯净,冷冻保存不含防腐剂,大人孩子都可以放心喝!
一键煲汤秒变星厨
平时在家招待亲朋好友,不管做几道菜,必有一道靓汤!但煲汤不仅需要买各种各样的食材,还要洗、涮、刮皮、切块,配香料,然后还要炖上好几个小时,真的是很费时费力!
现在有了这款家宴佛跳墙,不论您是厨艺大咖还是厨艺小白,一道好喝的靓汤只需将纯素佛跳墙加水,用电饭煲煲汤模式(或砂锅)加热即可!
简单方便省时间,关键味道完全不输餐厅~
招待亲友,一道纯素佛跳墙一定会惊艳大家的味蕾!
颜值高、用料足,喝起来暖胃又安心!
如果您家中有鲜藕,玉米等食材,还可以自行加料!加料的纯素佛跳墙吃起来更满足!还可以用来煮面条,没有时间做饭时也不亏待自己~
小提示:图中的藕片和玉米段为额外添加,不在配料包中!
喝一碗热汤,胃暖暖
得
舒服得很!
↑点击图片购买
这款宴客佛跳墙美味滋补无防腐剂,
不仅可以自己喝,
送家人、送朋友
也是超棒的选择哦~
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最新素食咨询分享媒体,倡导植物饮食\x26amp;健康生活方式,分享素食菜谱,素食趣事,素食餐厅探店,前沿食品科技等。素易购让您的纯素生活更简单!更安心!
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