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11月8日，由合山市人力资源和社会保障局主办，来宾市汇智职业培训学校承办的合山市2024年第三期“八桂米粉”劳务品牌职业技能培训班[传统螺蛳粉烹制（专项）]实操在河里镇长模村委成功开班。该村共有30名村民参加培训，其中脱贫对象18人。
本次培训班采取“村里开班、村里培训、村里考试”的形式，把知识技能送到群众家门口，通过理论授课、现场示范教学、实操训练、专业测试等形式进行传统螺蛳粉制作技能培训，达到“送一项技能给群众、让群众多一个就业选择”的目的。
培训现场，授课老师就食材选取、熬制汤底、制作配料、烹制时间、火候及螺蛳粉饮食文化等内容，逐一向学员们讲授。通过现场操作示范、鼓励学员亲自动手、及时指出要领等，让学员们快速掌握螺蛳粉烹制技术，进一步拓宽了就业增收渠道。培训结束后，主办方将给通过考核的学员颁发结业证。
“跟着老师学下来，感觉很实用。学会以后方便我以后创业、找工作，希望今后政府多组织这样的技能培训。”参加培训的脱贫户学员兰爱勤笑着说道。
据悉，本次培训为公益项目，将持续开展至11月15日，学员免费参加培训，培训结束后脱贫户学员还可获得一次性技能培训补贴300元。
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编辑 | 蒙天奇（见习）
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