编者按
张家界的韩团市场自上世纪末开始发展,几乎同时,东北人向这里的迁徙也开始了。第一批到达的朝鲜族人们,从导游、导购干起,后续经营餐饮及旅行社。目前,在张家界工作生活的东北地区朝鲜族群众达八千多人。红网特别联合张家界市民族宗教事务局策划推出《八千朝鲜族群众融入张家界》专题报道,对话从东北到张家界的朝鲜族群众,展现他们与张家界本地群众嵌入式发展,山海有情的动人故事。
张家界袁家界景区悬浮餐饮店负责人许龙。
10月下旬的一个午后,随着当天最后一桌韩国客人用餐完离开,张家界袁家界景区悬浮餐饮店负责人许龙结束了一天的忙碌,长舒了一口气,在椅子上落定坐下。
如今,谈及张家界袁家界景区,人们大多会想到电影《阿凡达》,影片中的悬浮山“哈利路亚山”就在此取景,成为世界影迷们心中的“圣地”。而许龙今年3月新开的餐厅,也取了一个追赶潮流的名字,名为悬浮餐饮店。
许龙的餐饮店位于张家界袁家界景区游客基地楼内,有一千多平方米,站在餐厅内,放眼望去,20多张圆桌依次排开。这里,平均每天接待300~400名团餐游客。
而让许龙最自豪的是,这里是张家界景区内第一家韩餐店,也是唯一一家韩餐店。在山上还能吃到正宗的韩餐,这让许多韩国游客倍感亲切。因此,许龙经营的这家店,也收获了不少韩国游客的肯定。
许龙是黑龙江朝鲜族人,来张家界有22年了。他与张家界的缘分,源自20多年前一次收看电视新闻的经历。
时间溯回至2002年,许龙和父母、女朋友在吉首做生意。那时,许龙一家住在出租屋里。偶然的一天,他收看电视新闻时了解到,来张家界旅游的韩国游客很多,觉得张家界的旅游市场很有前景。
许龙的母亲提议,一家人都会说朝鲜族语,和韩国游客打交道有先天优势,要不去张家界看看,找找机遇?于是,没过多久,许龙一家就乘坐火车来到张家界,开启了在这座城市长达20余年的闯荡路。
印象:“登上山顶,看见了最美的风景”
2002年,许龙一家从张家界火车站出来,对这座城市的第一印象和想象中的不太一样,感觉张家界的城市不大,火车站也十分陈旧,并不像旅游城市的样子。
抵达张家界后,许龙一家找了一个小酒店住下,在酒店里,许龙看到天子山的宣传照片,被那里的风景深深吸引。
于是,第二天,许龙和家人就去了天子山景区。白云缭绕,林木参天,那一片片石林,千姿百态,每一座山峰,都像一幅美妙的画,许龙被眼前的风景所震撼。“登上山顶,我看见了最美的风景。游览途中,我们遇见了许多韩国游客,母亲觉得在这里发展,旅游市场很广阔。当时,母亲就下定决心,留在这里。”
张家界自然风光。
那一天,许龙的母亲在天子山景区谈下了两家店面,决定在这边做生意。然后他们在景区周边租下了两间当地群众的房子居住,一间木屋,一间砖房,两间房屋紧邻在一起。那时,刚20岁出头的许龙,内心的想法十分简单,觉得无论走到哪里,跟着父母就好。
那时,许龙的父母开了一家小商品店,店内除了卖小商品外,还卖咖啡,为来往游客提供歇脚的地方。
后来,随着慢慢熟悉张家界的环境,许龙在当地做起了韩语导游;不久后,他又在天子山长廊那块盘下了几个摊子,张罗起了小吃生意。
偶然的一次机会,朋友和许龙聊起了天子山景区10多公里外,有个袁家界景区,那里山上一直没有韩餐店。听完这个消息后,许龙心动了。
“中国朝鲜族的饮食和韩国饮食本就有许多相通之处,我们朝鲜族的糍粑、米肠,就和韩国的打糕、米肠的制作工艺相似率达99%,袁家界山上韩餐这块也处于一个空白状态。”思来想去,许龙决定放手一搏,把生意的重心从天子山景区转移到了袁家界景区。
今年3月,许龙经营的悬浮餐饮店正式在张家界袁家界景区游客基地开业,餐饮店迎来了首批12名韩国游客。在许龙的餐饮店内,提供两种团队套餐,有韩式拌饭、山野菜拌饭,还有菜包肉等。
“今天吃得怎么样,合不合胃口?”那天,韩国游客们吃完后,许龙紧张地等待着韩国游客的反馈。半年多过去了,许龙一直记得首批韩国游客们说的那句简短的话语,“很好吃,很地道”。虽然只有短短6个字,却让刚开张做餐饮生意的许龙备受鼓舞。
许龙说,如今,经过半年多的运营,悬浮餐饮店的运转已步入正轨,现在餐饮店主要接待韩国旅游团,每天可以接待几百名游客。“餐饮店不仅解决了韩国游客在山上想品尝家乡菜的需求,还带动了当地百姓就业,目前店内有23名员工,都是景区周边居民。”
安家:“早已适应了在张家界的生活”
从导游到摊主,再到餐饮店老板,随着身份的不断转换,许龙的生活条件得到了不断提升。前几年,许龙在张家界市区的月亮岛社区买了房。
为了工作方便,目前,许龙和家人平时住在离袁家界景区不远处的武陵源区天子山街道,每当女儿放假回家时,许龙和家人才会回搬回市区住。
许龙妻子胡英说,女儿出生在东北,2岁左右来到张家界,今年17岁了,如今在长沙读大学。“来张家界这些年,我们一家人早已适应了在张家界的生活。”
许龙和妻子胡英。
受许龙影响,这些年,许龙的表姐、表妹、堂妹一家,以及他的丈人和丈母娘都来到了张家界,并把户口迁到了这里。
谈及为什么亲戚们都会选择从东北来到张家界,并留在这座城市里,许龙坦言,是因为这里越来越热的“韩流”,越来越多的机会,与越来越完善的社会保障。
在悬浮餐饮店内,许龙和导游进行交流。
多元,一直是张家界的母题。
张家界生活着以土家族、白族、苗族、回族为主的多个少数民族,常住人口有151.7万人。据张家界市民宗局数据统计,30多年来,张家界从1988年建市时常住人口中的33个民族增加到了2024年的45个民族,少数民族人口占到了常住人口的75.09%。近年来,以东北朝鲜族人为代表的外来人口和张家界自有的多元气息,让这座湘西北城市与世界产生了联系。
跨省户口迁移、异地户口孩子上学、外地群众本地缴纳医保……许龙坦言,这些自己和亲戚头疼的难题,在张家界都得到了很好的解决。“张家界在市政务中心设立了民族事务窗口咨询、办理;此外,月亮岛社区在我们购房之时,和孩子就近入学方面等也提供了贴心帮助,耐心地指导我们填写表格、准备相关材料,并来回与相关单位沟通。”
如今,每逢过节时,许龙在张家界的亲戚聚在一起有20多人,他们有的从事导游,有的在旅行社做计调……许龙笑着说,“完善的社会保障、暖心的服务举措,让我们生活在这座城市很安心”。
情谊:“美丽的张家界,加油”
“黑龙江是我第一故乡,张家界是我第二故乡。”从21岁至45岁,来张家界20多年,许龙对这座城市产生了深厚的感情,也被这座城市里的人们深深感动着。
如今,许龙和餐饮店员工们的相处,早已和家人一样。
2014年,许龙和妻子胡英开车去张家界市永定区沅古坪镇游玩,胡英开车时不慎将汽车掉进了路旁的小沟里。出事之后,许龙赶紧拨打了警察电话,让警察来帮助处理现场情况。
那次意外,至今让许龙和胡英印象深刻的是,当时,路过的所有车辆,都停下来问了他们,需不需要帮助?那一刻,让许龙和胡英的心里暖融融的,大家共同生活在一个城市,真的亲如家人一样。
这些年来,许龙见证了张家界袁家界景区的变化:以前进景区的大巴车不多,如今变成了统一运营的景区环保车;游览路线也由曾经的单线变成了双线;以前游客用餐没这么方便,现在顾客在山上就能吃到可口的美食……
从2002年至今,许龙来张家界已有22年了。
人生天地之间,若白驹之过隙,忽然而已。
许龙感慨地说,“从我们一家四口来到张家界后,陆续有亲戚从东北来到张家界,现在我们家族有20多人都定居在这里。”近期,自己的小目标就是安心地把悬浮餐饮店做大做好,享受当下每一天。
夕阳西下,落日的余晖给每个人的脸上蒙了一层金色的面纱。站在张家界袁家界景区游客基地前坪,许龙用朝鲜族语说出了自己的心声:美丽的张家界,加油!
(作者:王嫣 任晔 陈杰 张潘)