你家一般怎么烧带鱼呢?
今天,带大家解锁一道新佳肴——萝卜丝带鱼,加了萝卜丝的带鱼,腥味基本都没有了,鲜上加鲜,一起来试试吧~
主料:带鱼250克、白萝卜100克
调料:盐、料酒、黄酒、豌豆淀粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白砂糖、味精、食用油
1.带鱼洗净后切段,放入盆中,加盐、料酒、湿淀粉拌匀
2.萝卜洗净切丝,焯水沥干
3.锅内加油,烧至八成热,将带鱼放入锅中,炸至金黄色后备用;另起锅加油,煸香葱姜蒜以及干辣椒,放入炸过的带鱼、萝卜丝
4.加水、黄酒、糖、盐烧开
5.加味精即可出锅装盘
一道美味的萝卜丝带鱼就做好啦
你学会了吗?
一起来动手试试吧~
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资料:上海发布
编辑:毕扬静
责编:高 琴
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