农历新年即将到来
阖家团圆的氛围
让每个人都心怀期待
走在利川的小吃街
年味愈加浓厚
飘散的美食香气令人垂涎欲滴
为了让大家在即将来临的春节里
更好地感受那份
独特的家乡味道
记者走进小吃街
探访了几款经典的年味小吃
跟着记者一起
来看看是哪几款小吃吧~
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咸汤圆
不同于传统的甜汤圆，利川的咸汤圆是用糯米面皮包裹的柏杨豆干和土家腊肉丁，独特的咸香味道让人回味无穷。
在浙江工作的胡女士说道：“以前过年的时候每年都要自己做咸汤圆，现在回家的时间短，没有办法自己做，也想带小孩来尝尝利川的咸汤圆。”
泡菜
面筋、海蜇丝、凉皮、酸萝卜……各种蔬菜在老板的巧手下凉拌而成，加上秘制调料，口感丰富多样。
“在外地上学的时候就特别想吃泡菜，但是外面卖的感觉都没有家乡的味道好，前几天刚回到利川，立马就来买一碗泡菜带回去吃。”在武汉上大学的黄同学笑着说道。
格格
被辣椒包裹住的玉米面，也就是“海椒面”，均匀地裹洒在排骨、羊肉等肉类上，根据肉类的不同分为排骨格格、羊肉格格等。经过烹饪，辣椒的香辣与肉类的鲜美完美融合。
小烧饼
饼里有馅，饼外有酱，小小的烤饼有大大的讲究。在一个圆形中空的炉子中，老板将一个个圆溜溜的小烧饼依次放入侧面进行烘烤，小烧饼也在烤炉中进行了一个活力大转身，穿上了金黄的外衣，口感细腻鲜美。
小烧饼老板甘先生说道：“我做小烧饼已经做了8个年头了，从一个小车开始做起，到现在在龙船天街这里有固定的店，希望各位朋友们，都到龙船天街来游玩，吃美食、看烟花，我们会继续营业。”
土豆
土豆，作为很多利川人心中的美食代表，从丝滑爽口的土豆片，到外酥里嫩的炸土豆，再到细腻的土豆泥，不管怎么做都会很好吃。
麻炸（酥肉）
肉丁和面粉搅拌均匀，加入葱姜蒜等调味料，将随意大小的面团放入油锅中炸，不管是直接吃，还是和排骨汤一起煮，都别有一番滋味。
利川大街小巷的特色美味
让多少人流口水
希望每位食客在享受美味的同时
也能感受到春节带来的快乐与团圆的温暖
你心中的利川特色小吃还有哪些？
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