因疫情而暂停了三年之后，2023年9月10日星期日，迷迭香日重返伽维拉诺，这是最受伽维拉诺居民中喜爱的传统盛事之一。
迷迭香日已经迎来了第27届活动，其诞生得益于伽维拉诺迷迭香协会的发起，这个协会自1992年成立以来，一直在该地区非常活跃。上世纪90年代初，该协会牵头组织了一个项目，旨在修复当时已经废弃的圣·斯特凡诺教堂以及重新利用周围的土地。在皮埃蒙特大区的资助下，教堂得以全面修复，并重现了可追溯至11世纪的重要壁画，现在这座教堂用于展览和举办活动。周边地区也逐渐成为香草种植的胜地，尤其是迷迭香。迷迭香通常在沿海地区常见，但是由于伽维拉诺具备有利的气候条件，因此适合种植香草，自公元1300年以来，当地也有广泛的葡萄和橄榄栽培的历史记录。
在这个有利的背景下，迷迭香种植在协会和市民的热情支持下迅速蔓延，遍布教堂周围地区，甚至遍布伽维拉诺市民的花园和菜园。毫无疑问，迷迭香已经融入了伽维拉诺所有居民的生活。
正是因为这股热情，伽维拉诺于2002年加入了国际慢城联盟：伽维拉诺展示了如何将对地区的支持与对传统的尊重、对本土特色的保护相结合，并展示了市民和当地协会的积极参与，以及对人们福祉和包容性的不懈关注。可以说，这一认可将这个小镇带得更远：正因此，2018年，市长受邀到文成，参加国际慢城论坛，并与中国慢城玉壶镇签署了协议。
迷迭香日是庆祝这种香草的节日，但不仅如此：它也是庆祝伽维拉诺人的一种态度：通过社交聚会、品尝当地产品，搭配当地老字号“Revel Chion”白酒，大家庆祝的是一种振兴的愿望，为使家乡变得更美好而做出贡献的愿望。今年的主题尤其恰当：“我们可以做得更多”，这是一种邀请，鼓励市民和协会在疫情之后重新找到新的热情，让伽维拉诺比以前更加美好。
活动计划：2023年9月10日上午10点在圣·斯特凡诺教堂内举行的市长和协会代表之间的圆桌讨论。当日一整天都可以品尝当地美食，还有伽维拉诺管弦乐团的音乐以及各个协会组织的游戏和活动。晚上7点，在教堂内将上演话剧《海盗桑德坎》，门票价格为5欧元。此外，现场可提供免费停车位。
如何到达伽维拉诺（CHIAVERANO - Chiesa di Santo Stefano di Chiaverano）：
从都灵：A5高速公路行驶50分钟左右
从米兰：A4高速公路行驶1小时30分钟左右
