小雪节气,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
俗语说 “小雪腌菜,大雪腌肉”,小雪节气之后,北方地区天寒地冻,在古代,南北运输不发达,吃不到新鲜的蔬菜,于是家家户户就在小雪过后腌咸菜,以备冬季食用。腌咸菜的主要食材有雪里蕻、大白菜等,这些蔬菜具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效。另外,晒香菇是一种常见的做法,人们会将新鲜的香菇晒干,以便长期保存。晒干的香菇可以用于炒食、炖汤等多种用途。
赏雪景也是人们在冬季的一项活动之一,小雪节气之后,很多地方开始降雪,人们会在这个时候欣赏美丽的雪景,并打卡留念。
《沁园春·雪》
毛泽东
北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物,还看今朝。
《小雪》
唐· 戴叔伦
花雪随风不厌看,
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,
一片飞来一片寒。
制作:董娟娟
审核:朱琳 蒲晶晶 沙腾
转载请注明出处!