五年来首次!西班牙黑猪肉来了!

民生   2024-10-07 14:20   广东  


近日
26.28吨来自西班牙的冷冻猪背骨
在湛江口岸顺利通关
据悉
这是湛江口岸自2019年以来
首次进口冷冻猪肉类产品




近年来,居民消费水平逐渐提升,对进口肉类等优质食品的需求量也不断增加,泰国黑虎虾、西班牙黑猪肉等全球食品,颇受消费者青睐。


西班牙伊比利亚黑猪,据说是最接近野猪的品种,它带有欧洲野猪,地中海野猪和亚洲野猪的基因,是杂交的产物。它有一个非常独特的遗传特性,就是脂肪可以储存在肌肉纤维里面,这个也导致伊比利亚黑猪和和牛一样有着漂亮的大理石花纹。


伊比利亚黑猪饲养环境非常重要
它们需要在大自然中自由奔跑
为了给伊比利亚黑猪留出足够的运动空间
需要大量的土地资源


伊比利亚黑猪
主要以当地的天然橡果为食
这种食物能降低脂肪中的胆固醇含量
让脂肪变得清洁透明
类似于橄榄油那样的“好脂肪”
因此伊比利亚黑猪
又被誉为“会走路的橄榄树”

统筹:黄梦秋
来源:湛江日报(记者陈彦 通讯员赵庆佳 余雪兰)、网络

编辑:陈酩夫

审核:肖胤 郑时雨 林小军

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