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30岁的赵磊（化名）一直在浙江打拼事业，平时不抽烟、不喝酒，也没有特别的兴趣爱好，有时候为了缓解精神压力，热爱美食的赵磊会选择用“吃”，来满足口腹之余。大快朵颐后总能带来超强的精神满足，再大的压力都烟消云散，也让赵磊越来越难抵挡美食诱惑。
最近半年来，赵磊越来越频繁往返医院，动不动就要因为肚子痛到跑到急诊。原来，赵磊不仅有脂肪肝、慢性胰腺炎，胰管内还有大量的结石，虽然医生通过微创帮他清理了部分结石，但仍有残余的顽固结石，很难清理干净，再加上赵磊动不动就大饱一餐，就导致他的腹痛症状越来越频繁了。
直到最近，赵磊的情况越来越严重，腹痛、呕吐轮番上阵，被折磨到不行。由于经历过几次体外碎石、内镜取石都没能达到效果，消化内科医生建议赵磊通过外科手术取石，没想到这个过程中竟发现了“意外”。赵磊的腹部CT显示胰头异常，考虑肿瘤病变的可能。年纪轻轻怎么会得肿瘤呢？就在赵磊以为结果可能弄错了的时候，核磁、病理穿刺等各项检查指向了同一个结果——“胰腺癌”。这下赵磊凳子都坐不稳了，怎么也不敢相信眼前的结果……医生在进一步得知赵磊情况后，发现了症结所在，虽然赵磊没有家族史，也不抽烟喝酒，不接触化学物品，但唯独喜爱美食，经常要暴食。然而，这个看上去没啥“毛病”的喜好，偏偏就是最大的问题。
暴饮暴食会刺激胰液的大量分泌，使胰管内的压力突然增高，引起胰腺腺泡破裂，这些“酶原”进入到胰腺和它的周围组织时，被组织液激活而变成有消化作用的酶，可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应。
尤其是原来就有胆石症、胆道蛔虫、胆囊炎、胰石等引起胆管不畅因素的人群，暴饮暴食后不仅容易引发胰腺炎，长期的慢性炎症刺激组织退变，也有可能最终导致恶性程度很高的胰腺癌的发生。所以，赵磊饮食中过量摄入高脂肪和高蛋白食物，很可能与慢性胰腺炎以及胰腺癌的发生有关。经治疗，赵磊虽已康复出院，但后续仍要定期复查和接受化疗，才能达到理想效果。医生提醒，如果有长期吸烟、有酗酒史、肥胖人群、曾患有慢性胰腺炎病史、有糖尿病病史、胰腺癌的肿瘤家族史，要定期到医院接受检查。戒烟，控酒，提倡清淡、易消化饮食，避免高脂高热量饮食，避免超重肥胖，防止良性病变恶化，有胰管结石、导管内粘液乳头状瘤和囊性腺瘤等其他胰腺良性病变者应及时就医，及时诊治慢性胰腺炎和糖尿病等，高危人群有家族史者要特别提高警惕。
