涨了!涨了!大涨了!

文摘   2024-12-29 21:50   浙江  

天气越来越冷
草莓站上了冬天水果界的C位
据全国农产品批发市场
价格信息系统数据显示
草莓12月的全国批发均价为33.83元/公斤
相比去年同期的24.33元/公斤
涨幅达39.04%






气候变化导致供应延迟

来自辽宁丹东的果商刘老板介绍说:“今年草莓价格比较高,大小不一样价格有高有低,我这边现在单果30g以上的价格在35-48元每斤,中果22-25元左右,用来做蛋糕的那种小果价格18-20元每斤。”据11月初丹东红颜草莓上市行情来看,当时价格在40-60元一斤,目前出现了高位回落。“最近正在上市期,价格下跌是正常的,但相比于去年价格还是高一些。”刘老板表示。

大连庄河市草莓协会会长姜洪波介绍,大连草莓主产区在庄河,10月17日就上市了,当时最高能卖到一斤120元。近期,庄河草莓产地收购价为每斤40元左右,比去年同期一斤高出大约10元

草莓上市时间普遍推迟是本轮价格上涨的主要原因。由于今年夏季和秋季极端天气的影响,包括八九月份的高温以及随后低温天气的到来,多地草莓种植户不得不推迟栽苗时间。这些不利条件严重影响了草莓的正常生长周期,导致草莓批量上市时间大幅延后。





草莓价格居高不下
小编打开某外卖平台
草莓价格
大多为从每斤50元至75元不等
不同品种的草莓价格也有差异





消费者该如何挑选呢?


一是看。自然生长的草莓被一层蜡质层包裹着,俗称“皮”,这层蜡质层一旦被农药侵蚀,会暗淡无光泽,且果实表层细胞壁也会因药剂侵蚀而渗出汁液,因此,当看到无光泽且表面有汁液浸出的草莓,要避免选购。


二是闻。自然生长的草莓有淡淡宜人的清香,但使用过量药剂的草莓会附着药剂的气味,闻起来怪异,甚至反胃,遇到这样的草莓,一定不要选购。


此外,草莓要清洗后再吃。清洗时不要摘草莓蒂,建议先用流水冲洗几分钟,再用淡盐水浸泡几分钟,最后冲洗干净后食用。

来源:半岛晨报、中国质量新闻网、水果观察、无锡博报等

编辑:朱雪非

责编:龚洁颖

终审:章海宁

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