肥胖是一种慢性、复发性
和进行性疾病
是一项全球性的公共卫生挑战
中国的肥胖患病率也在迅速上升
最新发布的
《中国居民营养与慢性病报告》显示
肥胖是多种并发症的公认危险因素,包括2型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管疾病、非酒精性脂肪性肝病、骨关节炎等。儿童期肥胖会影响儿童的运动能力和骨骼发育,对行为、认知及智力等也会产生不良影响。同时,儿童青少年肥胖可持续至成年期,增加多种慢性病的发病风险,加重医疗及社会经济负担。
不同人群健康体重的标准
01
孕妇
02
儿童青少年
03
成年人
04
老年人
如果有体重超标的问题
这种碳水
能减轻脂肪肝帮助减肥
研究显示,富含抗性淀粉的饮食,可以改变肠道细菌组成,并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平,减轻脂肪肝。
研究发现,与对照组相比,抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量,绝对降幅为9.08%,相对降低39.42%,还显著降低了参与者的体重、BMI、脂肪含量等。
此外,抗性淀粉组参与者的肝损伤也得到了改善。不仅如此,抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白均有所改善,缓解了血脂异常。
这种“神奇碳水”
都在哪些食物中?
抗性淀粉,简单来说就是一种难消化的淀粉。以下几种食物富含抗性淀粉,升血糖慢、饱腹感强,可以作为优质主食。
来源:科普中国
编辑:金华丰
校对:李仙渝
审核:李臻昊 王芳