1983年，是东南沿海啤酒酿造传奇的起点。
40余年专注啤酒生产，是一家民族啤酒企业的成长和振兴之路。时代的洪流滚滚而来，惠泉啤酒作为东南区域啤酒的开拓者，面对多元化竞争的外资品牌和市场格局，在一片荆棘中负重前行、涅槃重生，成长为坚守品质高质量发展的民族品牌！
惠泉，以“酿造中国最好的啤酒”为己任，扛起国企担当，奋进再出发！
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司（以下简称：惠泉啤酒）位于东南沿海——海峡西岸经济区泉州市惠安县，控股股东燕京啤酒是国内五大啤酒企业中唯一没有外资背景的民族企业。惠泉啤酒现拥有泉州本部、福建福鼎、江西抚州三个啤酒生产基地，是地方举足轻重的支柱企业和纳税大户。泉州本部的惠泉啤酒科技园，建成于2000年9月，整体规划为80万吨年产能力，总占地面积700多亩, 是一个集生态环境、科技研发和现代化生产于一体的优质啤酒生产基地。
作为民族啤酒企业，惠泉啤酒以习近平总书记在福建工作期间四次到访惠泉啤酒公司调研视察的指示精神为引领，始终坚持“敢为人先求发展”的胆略，秉承“以情做人、以诚做事、以信经商”的品牌经营理念，弘扬和传承“爱拼敢赢”的惠泉精神，致力于酿造中国最好的啤酒，致力于把惠泉啤酒打造成东南沿海具有明显竞争优势的知名民族品牌。
公司先后被授予“国家高新技术企业”“全国质量管理先进单位”“全国食品工业优秀龙头食品企业”“全国食品行业名牌产品”“中国啤酒工业杰出企业”“福建省第一批绿色工厂”“福建省创新型企业”“福建省智能制造试点示范企业”等荣誉称号。惠泉啤酒更是荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”。
基业长青，非一日之功，非一方之力。作为先行者的惠泉啤酒，扛着民族企业发展大旗，在人才、装备、技术、体系等方面持续创新，公司始终崇尚品质至上，秉承“新鲜料酿好酒”，遵循“酿造虽繁必不敢省人工，原料虽贵必不敢减物力”酿酒理念，始终坚持酿造中国最好的啤酒，不断完善酿造中国最好啤酒的质量保证体系。
高科技人才是酿造中国最好啤酒的第一要素。目前，惠泉啤酒拥有高级专业技术职称13人、国家级评酒师7人、全国酿酒行业技术能手和全国职工创新能手多人。并与中国食品发酵工业研究院等院校共建专家工作站，与厦门大学、江南大学、广西大学开展酿酒技术、人才培养等多维度合作，成果丰硕。
装备技术迭代创新是酿造中国最好啤酒的基础。公司以绿色、节能、高效、智能作为工厂的建设标准，所有关键设备和自控系统均选用世界著名品牌，全套引进世界顶级的、专业的自动化、智能化生产设备……通过智能制造的可扩展可视化，实施完整、严密的质量监测与过程控制，使惠泉啤酒公司从一家早期中型企业转型成功，成为一家智能制造试点示范企业。
技术创新是酿造中国最好啤酒的动力源泉。惠泉啤酒持续加大科研投入，有力提升企业技术实力和竞争力。目前，公司技术中心严格按国家标准运作，不断优化生产工艺，持续加强新品研发，同时利用信息化系统整合分析实验数据，反哺生产，严把品质关，精益求精。近年来，惠泉啤酒的产品品质持续提升，公司连续多年实施一麦产品提升项目，惠泉啤酒好喝不上头的特点越来越明显，越来越突出，啤酒中主要上头因子醛类物质的浓度降至行业最低。惠泉啤酒的产品品评常年在燕京集团的品评中名列前茅，多次排名第一。
体系运行是酿造中国最好啤酒的保障。我们将不断建成和完善酿造中国最好啤酒的质量保证体系，以公司现有四合一体系为依托，追本溯源，从制度、流程、体系上解决影响产品质量的风险控制点，按矩阵实施原料新鲜度管理，从原辅材料采购、仓储、物流、生产交付等环节严格管控；不断强化推进SOP落地实施，规范员工标准化操作，提升产品质量、安全生产和产品一致性的保障能力，……从酿造到出厂，时刻紧绷质量这根弦，用“批批精品、瓶瓶精品”的质量感知打动消费者。我们不但要做一瓶好啤酒，而且要做到每一瓶都是好啤酒，每一瓶都做成中国最好的啤酒。
守正创新，对于惠泉啤酒来说，既是流淌的血液，更是在激烈的啤酒市场竞争中脱颖而出的法宝。产业升级，得益于精准把握时代的发展脉搏，紧随行业的消费升级机遇，积极拥抱第四次工业革命，推进数智化转型，通过建设数字化车间、智能制造示范企业、绿色工厂，实现智能排产、智能制造、智慧物流、精准营销。依靠科技创新，紧抓民族啤酒腾飞之魂。
品质坚守，只为更好地陪伴。惠泉啤酒在时代光芒中汲取力量，经历练而发酵，经沉淀而香醇，好喝不上头，纯粮酿造更健康，零氧化更新鲜，符合消费者追求品质与微醺的双重需求，造就独具鲜明特色的产品矩阵。
一麦啤酒，头道麦汁不上头，麦香怡人，净爽幽雅，适合开怀畅饮，是大众餐桌上的“常客”。一麦，来自精致的工艺和大自然的馈赠，举杯共饮，笑语欢歌。
惠泉小鲜啤酒，由“零”氧酿造而成，酒体新鲜纯净，酯香迷人，纯净无瑕，每一口都饱含生活的美好。每天有小鲜，快乐多一点。
欧骑士啤酒，原酿不稀释，尊崇古老的德国酿造工艺，精选优质酿材，严把过程控制，滴滴洁净醇香，体验一场酣畅淋漓的味觉之旅，专为啤酒爱好者私酿。
初念精酿，人生若只如初见，一款有故事的啤酒，采用经典德式小麦酿造技术，原料精选进口优质小麦芽、进口特制加麦，上面酵母发酵，用料更纯粹、更考究，丁香味独特，顺滑爽快。
惠泉1983啤酒，融入40年惠泉人“年深岁久、坚守品质”的酿酒情怀，甄选原料，匠心特酿，酒香浓郁，畅爽十足，大滋味，意更浓。
“老惠泉”12度啤酒，原汁原味复刻惠泉经典“黑啤”的口感，“够劲、不上头”，是一款高端化醇香型啤酒的新选择。浓郁的麦香味，重温经典，寻味回忆。老惠泉，老朋友！
惠泉啤酒以场景消费为突破口，让喝酒成为一种生活方式、体现一种生活态度，让感官沉浸其中，喝出快乐、喝出欢畅、喝出激情……
版图在延伸，与世界链接的脚步从未停下：无论是好友聚会、喜庆家宴、亦或是商务往来......惠泉啤酒，涌动在城市的大街小巷，融入了百姓的点滴生活。
随着国人在食品安全、产品品质和个性化等方面的需求不断升级，当代年轻人已不再盲目崇外，他们对于自己国家的文化和产品更加欣赏且自信，也更注重品牌本身所能传递出的正能量。
民族的才是永恒的，民族的才是世界的。本着“中国人的酒杯应该端在我们中国人手里”的信念，惠泉啤酒坚持走发展民族工业道路：近年来，面对国内外品牌的竞争，惠泉啤酒坚定民族自信，坚持民族自强，根植于民族文化，以文化驱动产品，以精神赋能增长，发展民族工业，打造民族品牌。惠泉啤酒坚信中国人能够酿造出世界最好的啤酒，惠泉一定能酿造中国最好的啤酒。
天涯共举杯，致敬每一场人间烟火。
机遇与挑战并存，荣耀与艰辛同在。四十年风雨兼程谋发展，四十载征程跋涉铸辉煌。一代代勤劳勇敢的惠泉人矢志不渝，爱拼敢赢，赓续前行，以奋斗之名谱写惠泉华章。
集涓成河，形滔滔之势；勇攀高峰，成强国之志。
站在新时代的闪耀起点上，惠泉啤酒不忘坚守品质的初心，牢记产业报国的使命，在民族工业的发展道路上自信自强、开拓创新，在中国式现代化的伟大征程上踔厉奋发、勇毅前行，只为酿造中国最好的啤酒！只为把惠泉啤酒打造成东南沿海具有明显竞争优势的知名民族品牌。
祖国万岁，惠泉长流！
来源 | 福建省食品工业协会
编辑 | 郭冰妍
责编 | 苏剑忠
审核 | 林书达
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