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堆龙德庆区小太阳幼儿园—“食”刻警惕以“练”筑防

2024-05-10 19:43 西藏

“食”刻警惕

以“练”筑防

★

食品安全是幼儿园工作的重中之重。为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，堆龙德庆区小太阳幼儿园于2024年5月10日中午开展了食物中毒应急演练活动。

制定方案严密部署

演练前，我园成立应急处理工作组，完善食品中毒应急预案和演练方案，对食品中毒演练人员分工和各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，确保责任到人，并做好相关准备工作。

模拟场景实战演练

一

发现疑似食物中毒病例

中午12:00，演练活动正式开始。小一班、小六班、中五班进食午餐后，发现多名幼儿相继出现了恶心呕吐、腹痛、头晕等症状，信息报告组迅速通知各班停止进餐，并将幼儿送至隔离室。

模拟场景实战演练

二

启动预案

救护组查看、询问幼儿情况后，对多名幼儿出现的症状，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，并对患儿进行紧急处理。信息报告组立即向园长汇报，园长了解情况后，立即上报上级主管部门，启动食品安全应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位。

模拟场景实战演练

三

应急处置

01

及时送医联系家长

救护组成员向就近医疗机构发出医疗救援，并拨打120急救电话，班主任及时跟幼儿家长进行联系、告知情况，做好沟通引导工作。救护组协同班级老师护送食物中毒的幼儿，前往医院就诊。

02

安全疏散全面排查

安抚组负责安抚班级其他幼儿情绪，有序组织幼儿撤离至备用教室，及时进行心理疏导，并持续关注班上幼儿的身体健康状况。事故调查组立即对其他班级幼儿情况进行摸底排查。

04

清理现场全面消毒

事故调查组组员做好个人防护，对幼儿进餐的食品、餐具及呕吐物进行封存，以便卫生部门采样检测，最后对现场和教室进行消毒和清洁。

05

留样封存保护现场

事故调查组赶往食堂，详细了解今日餐点情况，初步排查食物中毒原因。同时对留样食物、食堂用具进行封存、做好现场保护，等待相关部门调查检测。

演练总结提升经验

演练结束后，两园区主任对本次演练情况进行讲评。本次演练活动筹划科学，组织严密，实施过程有条不紊，进一步增强了全体教职工，在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力，达到了规范应急处置程序、锻炼应急队伍的目的，为切实保障幼儿健康打下良好的基础。

食品安全主题教育活动

为了让幼儿将食品安全牢记于心，演练结束后，各班立即组织幼儿开展“食品安全主题教育活动”。教师们通过讲故事，组织幼儿观看视频等方式，生动地介绍了食品卫生安全知识，教育幼儿不吃垃圾食品、“三无”食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生，养成良好的饮食习惯。

食品安全小知识

01

食物中毒的急救方法

食物中毒发生后，千万不要恐慌，可以采取以下应急措施：

1.催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

2.导泻：排便，促使受污染食物排出体外。

3.就医：立即拨打120，及时就医。

02

预防食物中毒的方法

①养成好的卫生习惯，饭前便后要洗手。

②选择新鲜、安全的食品。不要贪图便宜而购买无照商贩的食品和三无食品。这些食品本身就是有问题的，不要给自己带来不必要的伤害。

③不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物。有些人为了节俭而舍不得丢掉已经变质的食物，但食物中毒后可不止是花钱的问题了，身体健康都会受到威胁。

④有些食物一定要煮熟才能吃。比如扁豆、菌类也一定要多煮些时间才可食用；不是纯净的生水不要直接饮用。

⑤合理的安排饮食。荤素搭配，不要暴饮暴食，生活饮食习惯是引起食物中毒的头号敌人。

通过本次演练活动，有效提高了全体师幼对食品安全的认知，了解了更多的有关食品安全的知识，确保了今后在类似事故突发时，能快速、高效、有序地应对。

在今后的工作中，我们会始终牢记“民以食为天，食以安为先”，一如既往的确保全园师幼饮食安全，为师幼创建一个安全健康的生活学习环境，让家长放心、社会放心。

拉萨市堆龙德庆区小太阳幼儿园

拉萨市堆龙德庆区小太阳幼儿园位于金珠西路日月湖水景花园内，创办于1994年。我园“秉承用爱养育、用心教育、全心全意为家长和孩子服务”的办园宗旨，受到了上级部门和社会各界的一致好评。孩子的童年不能重来，我们期待和您一起为孩子创造美好的童年。

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