广大师生：
为全面贯彻落实党的二十届三中全会精神，扎实推动校园食品安全突出问题专项整治，进一步提升学校食品安全管理水平，防范化解安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，校后勤维护服务中心倡议大家从以下几方面注意饮食安全：
一、认识学校食堂禁用、慎用食品。包括：发芽的土豆、新鲜黄花菜、四季豆、野生蘑菇、河鲀鱼、织纹螺、亚硝酸盐、浸泡超2小时的木耳、含人工着色剂的肉制品、无完整标识的散装食品、贝类等，不食用高风险食品。
二、选择证件齐全的餐饮店就餐，到食品经营许可证齐全（食品经营许可证、小餐饮经营许可证或餐饮服务许可证）的商超、网店购买零食和外卖。
三、不在街边小摊就餐。原因在于食材无法溯源，政府不能评估加工场地卫生是否达标，加工过程缺乏监管，发生食物中毒维权困难。
四、食品烹饪有讲究。在家制备餐食时，要洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。加工后的成品、半成品、原料应分开存放，在冰箱加盖加膜存放，不使用超过保质期的食品。
五、养成良好的卫生习惯。餐前便后必洗手；不偏食，不暴饮暴食；不喝生水，不吃不洁食物，不吃新奇食物（野果、野生菌、野味等；不买、不食“三无”过期食品，降低病从口入的风险。
后勤维护服务中心将按照陕西省食药安办、陕西省教育厅、 陕西省卫生健康委、陕西省市场监管局《关于在全省推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位 ”管理模式的通知》运营食堂，进一步丰富餐厅饭菜品种，加强食品安全教育，全程监督餐厅食品加工过程，为大家提供安全、可口、满意的餐饮服务。
后勤维护服务中心
2024年11月21日
END
排版丨杨子萱
责任排版丨杨子萱
初审丨高沁馨
复审丨邓一君
终审丨于茜
