大学生民族文化节|品传统文化,享民族美食( 第一期)

文摘   2025-01-09 23:47   天津  





DELICACY

FOOD

商贸物流学院

品传统文化

享民族美食

品味民族食韵,传承中华文化。



【民族特色美食文化】

#石榴花开,籽籽同心#

靠山吃山,靠水吃水

一方水土养一方人

“民以食为天”,饮食文化是中华文化的重要组成部分,具有丰富的符号价值,承载着深厚的文化意蕴。从北到南,从东到西,各地的饮食习俗和特色菜肴各具魅力,体现了中华饮食文化的博大精深。“品传统文化,享民族美食”,让我们跟随商贸物流学院学生返家乡的脚步一起开启一场超嗨的民族之旅,探寻各民族的美食密码吧!

新疆烤大馕

维吾尔族

24关务2班艾克尔旦·亚森同学,推荐了——馕,馕是分享的重要食物。当有客人来访时,主人会拿出馕来招待客人,这代表着热情好客和友好。




达斡尔族柳蒿芽汤

达斡尔族

23关务2班王一诺同学,推荐了——柳蒿芽汤,它被视为 “救命菜”,承载着达斡尔族人民对艰苦岁月的记忆和对大自然的感恩之情。



回族油香

回族

24关务2班马宇昕同学,推荐了——油香,让我们在品尝美味的同时,也感受到了回族文化的独特魅力,就像打开了一扇了解回族传统与习俗的大门,真是太棒啦!


新疆手抓饭

柯尔克孜族

22跨境1班吐尔地古丽•艾买提江同学推荐了新疆手抓饭,羊肉浓郁的肉香,与米饭的柔软相得益彰,再搭配黄萝卜的甜香,仿佛置身于大美新疆,心神感受异域文化与风情。


蒙古族烤全羊

蒙古族

23关务2班尹冰同学,推荐了——烤全羊的奇妙之旅。皮脆肉嫩,鲜香味美,是招待贵宾的最高礼遇。



壮族五彩糯米饭

壮族

24关务1班龙仁秋同学,推荐了——五彩糯米饭,用天然植物染色,色彩斑斓,香甜可口,寓意五谷丰登、吉祥如意。


中华饮食文化具有留存历史记忆、承载民族情感、彰显文化自信的价值意蕴,我们要加强中华饮食文化保护、传承和创新,坚定文化自信,增强文化认同感。俗话说:一方水土养一方人。生活在中国大地上的56个民族,在不同的自然环境中,各自形成了富有特色的饮食习俗。让我们敬请期待下一期同学们带给我们的民族美食吧!


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【商贸物流学院融媒体中心】

本期编辑:任向阳 安心

文稿发布:商贸物流学院融媒体中心

指导老师:刘佳 侯慧敏 

最终审核:孟恬 王宇 努尔夏提·吐逊江






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