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第一次踏入信丰这片土地，“人信物丰”的独特魅力如春风拂面，悄然沁入心间。这里的每一处景致，每一段故事，都仿佛是岁月长河中闪烁的明珠，共同编织出一幅绚丽多彩的印象画卷。
脐橙，无疑是信丰最耀眼的名片。当秋风轻拂，漫山遍野的脐橙园像是一片金色的海洋泛起层层波涛。那黄澄澄的脐橙挂满枝头，如同一盏盏小灯笼，散发着诱人的果香。轻轻剥开果皮，饱满多汁的果肉瞬间展露，放入口中，酸甜的滋味在味蕾上跳跃，那是信丰大地赋予的独特风味，也是果农们辛勤劳作与诚信守护的结晶。
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大圣寺塔，宛如一位历史的巨人，静静伫立在这片土地上。它那巍峨的身姿直插云霄，古老的砖石承载着岁月的痕迹与千年的文化底蕴。阳光洒在塔身，投下斑驳的阴影，仿佛在诉说着往昔的辉煌与变迁。站在塔下，仰望着它，心中不禁涌起对古人智慧与匠心的敬畏之情。
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网红桥与陈毅广场，则是信丰现代活力与红色记忆交织的舞台。网红桥上，欢声笑语不断，人们在摇晃的桥面上尽情释放着快乐与活力，展现出信丰人民积极向上的生活态度。而陈毅广场，庄严肃穆，陈毅元帅的雕像矗立中央，他深邃的目光凝视着这片他曾为之奋斗的土地。这里，既是人们缅怀革命先辈的圣地，也是举办各类文化活动、市民休闲娱乐的好去处，见证着信丰在新时代的蓬勃发展。
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信丰阁，雄踞于山水之间，气势恢宏。它的建筑风格古朴典雅又不失庄重威严，飞檐斗拱、雕梁画栋，每一处细节都彰显着深厚的文化内涵。登上信丰阁，凭栏远眺，整个信丰城的美景尽收眼底，远处的山峦连绵起伏，近处的江水蜿蜒流淌，城市的繁华与自然的宁静在这里完美融合。
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赣南游击词主题公园，是那段热血历史的生动写照。漫步其中，一幅幅浮雕、一段段文字，仿佛将人们带回到那个战火纷飞的年代。陈毅元帅等革命先辈们在这里战斗、生活的场景如在眼前，他们坚定的信念、顽强的意志，如同璀璨星辰照亮了后人前行的道路，也让“人信物丰”的精神内涵在红色基因中得到传承与升华。
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信丰的朝霞与落日，恰似大自然这位神奇画家精心绘制的杰作。清晨，天边泛起的绚丽朝霞，如同一幅色彩斑斓的绸缎，温柔地笼罩着大地，给信丰城披上了一层梦幻的薄纱，万物在这曙光中渐渐苏醒，充满了生机与希望。傍晚时分，落日的余晖将天空染成一片金黄，大圣寺塔、信丰阁等建筑在夕阳的映照下更显古朴而壮丽，江面上波光粼粼，仿佛无数碎金在跳跃。此时的信丰，沉浸在一片宁静而祥和的氛围之中，让人不禁沉醉在这如诗如画的美景里，忘却一切烦恼与疲惫。
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信丰的腊肉及特色饭菜独具风味，展现了当地的饮食文化特色。
信丰腊肉通常在冬腊月，选用五花肉等猪肉部位，切成条块状，按一定比例加入盐、花椒等调料腌制24小时，之后可加入高度白酒二锅头继续泡制24小时，再经晾晒或烟熏等工序制成。其外表晶莹剔透、油光发亮，瘦肉呈暗红色，肥肉则呈透明或半透明状，具有独特的柏木枝烟熏味，口感醇厚，香味浓郁.
信丰萝卜饺：以红薯粉为皮，信丰本地白萝卜为主要馅料，加以猪肉、鱼肉及多种佐料制成。饺皮柔韧有劲道，馅肉香辣味鲜，萝卜清甜多汁，曾多次登上央视，是客家名小吃之一.
冬笋炒腊肉：选用信丰当地的冬笋和腊肉，将冬笋切成薄片，腊肉切成小块，搭配青椒、红椒等食材一起炒制。腊肉的醇厚与冬笋的鲜嫩相互交融，口感丰富，鲜香味美.
肥婆小肠：将小肠处理干净后，与酸菜、辣椒等一起炒制，小肠脆嫩有嚼劲，酸菜开胃解腻，辣椒增添了一份热辣，是一道极具信丰特色的下饭菜.
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信丰，这片充满魅力的土地，以其脐橙的香甜、古迹的厚重、现代建筑的大气、红色文化的深沉以及自然风光的绝美，深刻诠释着“人信物丰”的丰富内涵。它宛如一颗镶嵌在赣南大地的璀璨明珠，散发着迷人的光芒，吸引着人们前来探寻、感受，留下一段段难以忘怀的美好记忆。
来源：北京老包
编辑：王怡彬
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