今年的龙眼干,唉!

美食   2024-09-05 14:02   福建  


几乎每周都有朋友问:“大奇,龙眼干什么时候才有?”

广东那边龙眼成熟比福建早,我都推荐先去买广东的吃,但是广东朋友说:“这儿没你们那儿凤梨穗好吃。”

我可以摸着良心说,凤梨穗龙眼确实是最顶级的龙眼了,哪个品种都比不上它。


其实我也暗暗着急,在上海住院的时候我就天天在关注,有些早熟的龙眼那时候已经开始在采摘了。

无一例外,每个果园场主都在吐苦水,说今年龙眼的产量很低。





这是我们同安本地的公众号前几天发布的。

为什么会产量低,应该和五六月份厦门整天下雨有关吧。



我去年拿货的那家前几天也开始采摘了,先卖鲜果,前天鲜果卖完了开始摘来烘焙做龙眼干。

他们鲜果都是批发出去的,大卡车直接上山拉,用泡沫箱顺丰空运走。


今天我和老板聊了一下,老板居然说今年龙眼干没法给我,因为产量低,他们要留着自己卖,我们本地人只认凤梨穗,每年春节就是他们大卖的时候。




鲜果批发价一斤十块,这个价格真的很好了,去年好像是八块。
市场上能卖到一斤15➕。
我去年还想着今年卖鲜果看看,结果身体这么不给力。
鲜果必须走顺丰空运,运费也贼贵!



三斤多鲜果才能出一斤干,要是我也选择卖鲜果。

烘焙龙眼干多了很多道工序,且要储藏。

还不如让大车一口气批发走省事呢。



本想中秋节前卖一波的,现在看来难了。

我已经约了另外几家要看货,现在价格也不稳定,等我全部确定了再告诉大家哈。

别急,你看现在天气还那么热,我们本地人秋天也不怎么吃龙眼干呢,太补了,怕流鼻血,哈哈。


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