1991年10月,
国家中医药管理局和世界卫生组织联合
在北京召开国际传统医药大会,
将每年的10月22日定为
世界传统医药日,
并写进《北京宣言》。
为纪念今年的世界传统医药日,
本期我们来认识一个特殊的植物类群
——有毒植物。
岭南四大毒草
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钩吻(断肠草)
Gelsemium elegans
羊角拗
Strophanthus divaricatus
洋金花(白花曼陀罗)
Datura metel
牛眼马钱
Strychnos angustiflora
图源:中振说草本
近年来,关于误采植物、误食植物
导致中毒的新闻频见报端,
一起起案例
都在为我们敲响警钟:
路边的花草不要采
走进自然、亲近自然、了解自然成为都市人解压的一剂良药。闻闻花朵的清香,看看漂亮的果实,再和花儿、果儿来个亲密的合影,心情顿时舒畅了不少,但有些人则忍不住还想再进一步,摘一朵鲜艳的花含在嘴里拍个照,采几个诱人的果实尝尝味道,或者挖几棵植物回家煮个汤,这可能会铸成大错!
因为采到的可能是有毒植物,轻则身体出现疼痛、瘙痒、呕吐、腹泻等不适症状,重则造成脏器损伤,留下可逆的伤害,再严重点就一命呜呼啦!
有毒植物一般是指可以对人和家禽家畜产生有害作用的植物,它们含有的生物碱、糖苷类、多肽、有机酸、毒蛋白等成分能够引起人类或其他生物不适,造成某些器官暂时性至永久性损伤甚至个体死亡。
我国关于有毒植物的传说最早可以追溯到神农时代,《淮南子·修务训》云:“(神农)尝百草之滋味......一日而遇七十毒。”由此,我们开始意识到有些植物在产生医疗作用的同时也可伤害机体,出现“令人吐”、“令人狂乱”、“烂人肠”甚至“杀人”等作用。
我国关于有毒植物的记载多出现在医药学著作中,《本草纲目》中就收录了有毒植物150余种。
有毒植物在世界范围内广泛分布,我国第一部较为系统地论述有毒植物的专著是1987年出版的《中国有毒植物》, 书中共收录了约1300种我国产的有毒植物。
我国幅员广阔,有毒植物全国均有分布,但植物种类丰富的亚热带阔叶林和热带雨林中最多,主要集中在云南省、广东省、海南省和广西壮族自治区这些省区。
有研究对深圳市建成区城市植物种类构成统计分析得出,深圳建成区分布的有毒植物高达97种。
由于误食有毒植物导致的食物中毒已成为我国主要公共卫生问题之一。
在爱喝凉茶,用药材煲汤的两广和福建,更是每年都有因误食有毒植物而中毒的报道。
在有毒植物引起的中毒案件中,将有毒植物误认为与其形态相似的可食植物是引起中毒的主要原因。
比如将剧毒植物钩吻(断肠草)的花误认为金银花(忍冬Lonicera japonica)或山银花(华南忍冬Lonicera confusa)采回家泡茶喝,将钩吻的根误认为五指毛桃(粗叶榕Ficus hirta)的根煲汤;有毒的海芋与可食的芋形态相似,在我国广东、香港等地常有误食海芋而导致食物中毒的报道。
钩吻花——花冠为黄色,花形呈漏斗状
华南忍冬花——花冠呈唇形,花筒较细长,黄白相间,初开时花朵为白色,一二天后才变为金黄。
图源:广东省中医药局
钩吻根——表皮棕黄色,有明显的纵纹,弯曲处会漏出木心,表皮不易剥离完成。
图源:广东省中医药局
五指毛桃根——表皮为红棕色栓皮,纤维性强,能成片撕下。
尽管有毒植物会对人和家畜造成一定的危害,但它并不简单等同于有害植物。
事实上,许多有毒植物有重要的价值,它们也是药用植物、油脂植物、饲料植物、纤维植物、观赏植物、植物源农药和工业原料。
如上述的钩吻,又名断肠草,全株有大毒,根、茎、枝、叶含有钩吻碱甲、乙、丙、丁、寅、卯、戊、辰等8种生物碱,毒性世界闻名。但钩吻做药用,具有祛风攻毒、散结消肿、止痛的作用;在华南地区常用作兽医草药,对猪、牛、羊有驱虫功效;亦可作农药,防治水稻螟虫。
黄花菜 Hemerocallis citrina
我们常吃的黄花菜,为阿福花科萱草属多年生草本,是我们的中华母亲花——萱草中的一员,即可食用又可观赏还可入药,有清热利尿,凉血止血之效。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,直接食用会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠不适症状,但经蒸晒、焯烫后,秋水仙碱会被分解,可安全食用。
夹竹桃 Neriuum oleander
夹竹桃(Neriuum oleander),又名红花夹竹桃、欧洲夹竹桃、柳叶桃树、洋桃,为夹竹桃科夹竹桃属常绿小乔木或灌木,是一种常见的园林美化植物,因叶似竹、花似桃而得名,在我国各地都有栽培,尤以南方为多。
夹竹桃具有强烈的毒性,全株含有多种配糖体,毒性极强,即使微量摄入就足以引起头晕、呕吐、腹泻、心律失常,甚至死亡。曾有案例报道仅仅误食一片夹竹桃的新鲜叶片就可导致儿童死亡,五片叶片对于成人即可致命,吸入夹竹桃焚烧的烟雾也可引发中毒症状。
但《中华本草》记载夹竹桃入药,有强心利尿之效。现代药理研究发现夹竹桃根皮、叶含有夹竹桃苷、欧夹竹桃苷等多种强心苷类物质,从中提取的强心剂已用于临床治疗。
夹竹桃还是城市绿化的重要树种,除了花色艳丽、花期长、观赏价值高外,还可“吸毒”、“固尘”,吸附汽车尾气和烟雾等有害气体,有极高的生态价值,被人们称为“环保卫士”。
植物的毒性是其在进化中形成的一种自我防御机制,一方面植物在受到侵害时无法躲避,需要防御武器来保护自己,毒素可以阻止或减少植物被动物取食;另一方面植物可以借助动物传播有毒的种子,达到繁衍后代、扩大种群分布的目的,比如鸟类在食用果实之后,毒素能保护种子不被消化,最终被排出体外,如此种子就获得了传播的机会。
别名:滴水观音、狼毒、黑附子
药用部位及功效:根茎或茎——清热解毒,行气止痛,散结消肿(有大毒)。
毒性:汁液含草酸钙、青氰酸,皮肤接触后瘙痒,误入眼内可以引起失明;茎、叶误食后喉舌发痒、肿胀、流涎、肠胃烧痛、恶心、腹泻、惊厥,严重者窒息、心脏麻痹而死。
别名:羊角藤、阳角右藤、羊角扭
药用部位及功效:根或茎叶——祛风湿,通经络,解痈毒(有大毒);种子——祛风通络,解毒杀虫(有大毒)。
毒性:全株植物含毒,尤以种子最毒,含有毒毛旋花子配基,其毒性能刺激心脏,误食致死。
别名:山菅兰、山交剪、老鼠砒
药用部位及功效:根茎或全草——拔毒消肿,散瘀止痛(有毒)。
毒性:全草具有毒性,茎汁毒性尤强,误食可引致腹泻、食欲不振及精神萎缩等症,严重可致呼吸困难而死。
药用部位及功效:种子——消肿拔毒,泻下导滞,通络利窍(有毒)。
毒性:种子含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱,若误食种子过量(小孩2-7粒,成人约20粒)后,将导致中毒死亡。
别名:雁来红、日日草、日日新
药用部位及功效:全草——解毒抗癌,清热平肝(有毒)。
毒性:长春花所含有的长春花碱、长春新碱等多种生物碱类成分是其毒性物质,可用于治疗白血病等,过量误食后,会造成身体的自主神经障碍,甚至影响骨髓和造血系统。
别名:千年桐 、皱果桐
药用部位及功效:叶、根、种子——杀虫止痒(有毒)。
毒性:形似核桃,会误把其果实当作核桃食用而中毒。木油桐果实中含有桐酸和有毒的皂苷。
别名:南天烛、南竹子
药用部位及功效:果实——敛肺止咳,平喘(有毒);根——清热解毒,除湿。
毒性:全株有毒,红果实含有南天竹碱,食用后会引起血压下降、呼吸麻痹、昏迷等。
别名:黄兰蝉
药用部位及功效:全株——杀虫(有毒)
毒性:植株乳汁有毒,人畜中毒会刺激心脏,循环系统及呼吸系统受障碍,妊娠动物误食会流产。
别名:章柳、山萝卜、见肿消
药用部位及功效:根——逐水消肿,通利二便,解毒散结(有毒)。
毒性:根有剧毒。
毒性:根有剧毒。
图源:中国植物图像库
别名:五毒、乌药
药用部位及功效:子根加工品(附子)——回阳救逆,散寒止痛(有大毒);干燥母根(川乌)——祛风除湿,温经止痛(有大毒)。
毒性:含有剧毒的乌头碱,口服纯乌头碱0.2mg即可使人中毒,2-4mg可导致死亡。多地出现将其作为药酒饮用中毒死亡的案例。
注意:虽然有毒植物可用作药用植物,但使用前需经过特殊炮制去除其毒性,且需在专业医生指导下用药,切勿自行用药!!!
再次提醒市民朋友不要自行采食野菜或采摘野外植物来自制药酒,一些有毒植物的外形与可食用的蔬菜十分接近,就算是专家,如果不仔细辨认都可能出错。植物的有毒物质大多存于植物体内,作为防御武器,只要我们不去主动伤害它们就不会被毒害。
药用植物的世界丰富多彩,有毒植物必然是其中浓墨重彩的一章,它让我们见识了中药炮制方法的神奇,也让我们对自然有了更多敬畏之心。欢迎大家来药园解锁更多有趣的药用植物,但是请勿采摘哟!
药园位于仙湖植物园仙湖西北角,始建于1997年,2000年对外开放,占地2.15公顷。东背靠仙湖,北与无忧路相连,南与宝巾路相邻。三面环山,地势低凹,其平面图似一只卧倒的葫芦,设计理念源自“悬壶济世”的传说。该区是专门从事药用植物收集、保育、展示、科学研究、自然教育、科普旅游的专类园,在园内共收集保育有191科465属700余种来自华南、西南、华中、华东等地有地方特色、有科研价值及民间常见常用、珍稀濒危保护药用植物,这些植物均按其相应的功效分别种植在补虚区、抗肿瘤区、温理区等19个药效区。
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